Μαγειρική

Το αγαπημένο φαγητό πολλών !!!! Θα σας πω όπως το φτιάχνω και γίνετε λουκούμι σκέτο !!! Υλικά μερίδες 5 1 κοτόπουλο σε κομμάτια 2 λεμόνια το χυμό 1 πορτοκάλι το…

Υλικά 5 πατάτες μεγαλούτσικες 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε κρίκους λεπτούς 1 γιαουρτάκι μικρό μέγεθος πρόβειο ,η γελαδινό ότι θέλετε 1 μαγιονέζα kraft [η νοστιμότερη] το μικρό μέγεθος 3 αυγά…

Από τα ωραιότερα μπιφτέκια που θα έχετε δοκιμάσει !!!! Φτιάξτε τα ακριβώς όπως σας τα λέω -ψημένα σε τηγάνι γκριλ με τις ραβδώσεις. Ψήνονται και στο γκριλ του φούρνου αλλά…

Υλικά: Για τα σουτζουκάκια: Μισό κιλο κιμά κοτόπουλου Μισή πατάτα 1 κρεμμύδι ξερό 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης 2 μεγάλες ντομάτες Λάδι Θυμάρι Μαϊντανός Για…

Κόκκινες καυτερές πιπεριτσες , σε σχήμα καμπανουλα, σε λάδι γεμιστη με τυριά και μπαχαρικά. Δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμάστες του καυτερου!!! ΎΛΙΚΑ 1 κιλό πιπερακια ( καμπανουλες) 1/4 τυρί φέτα…

Υλικά: Για τα μπιφτέκια: Μισό κιλό κιμά κοτόπουλου από φιλέτο στήθος 1 κολοκυθάκι 1 μεγάλο καρότο 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης 1 μικρό κρεμμυδάκι ξερό 20 φύλλα φρέσκο σπανάκι…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

ΎΛΙΚΑ 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια στο μουλτι 2 αυγά 3 φέτες ψωμί ( μουλιασμενες σε γάλα) Ρίγανη, πιπέρι, αλάτι , Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ.γλυκού σόδα φαγητού 1…

Οικοδέσποινα Ρωσία: Παραδοσιακό σουβλάκι Shashlyk (σαζλίκ) Υλικά: 1 κιλό χοιρινό λαιμό κομμένο σε κομματάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.σ. μαϊντανό 1 ½ κ.σ. αλάτι ½…

  Υλικά 10 μικρές πατάτες, 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, αλάτι,πιπέρι, το χυμό από ένα λεμόνι, 1 κουταλιά ξίδι, 1/2 φλυτζάνια τσαγιού λάδι, λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο…