Λένα Γατσή
Συνταγή για εύκολο Χριστουγεννιάτικο κορμό με μπισκότα και μπανάνα για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας, με αναλυτική εκτέλεση.
Υλικά:
- μπισκότα 25 τετράγωνα
- μπανανα 1
- μόρφατ 1 κουτί
- ζαχαρούχο γάλα 4 κουταλιές της σούπας
- σταγόνες σοκολάτας 1 κουταλιά της σούπας περίπου
- κονιάκ 1 σφηνάκι
Για τα μπισκότα:
- Γάλα φρέσκο 200 ml περίπου
Για τη διακόσμηση:
- σιρόπι Κατά βούληση καραμέλα
- τρούφα σοκολάτας 1-2 κουταλιές της σούπας
Οι Χριστουγεννιάτικοι κορμοί δεν λείπουν από κανένα γιορτινό μπουφέ τόσο στο ρεβεγιόν όσο και σε όλη τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Σήμερα θα σας δείξουμε έναν εύκολο Χριστουγεννιάτικο κορμό που μπορούμε να φτιάξουμε και με τις μπανάνες που μαύρισαν για να μη πάνε χαμένες. Θα βάλουμε μπισκότα, σαντιγί και σιρόπι καραμέλας και δε θα μείνει ούτε κομμάτι.
Εκτός από τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες υπάρχουν κι άλλα γλυκά που τα Χριστούγεννα έχουν ιδιαίτερη πέραση. Ανάμεσα σε αυτά και οι διάφοροι Χριστουγεννιάτικοι κορμοί που συναντάς σε διάφορες γεύσεις και σε εντυπωσιακά σχέδια. Αυτή τη φορά θα συνδυάσουμε τη μπανάνα, με τα μπισκότα και θα φτιάξουμε τον απόλυτο Χριστουγεννιάτικο κορμό για φέτος.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τον Χριστουγεννιάτικο κορμό με μπισκότα και μπανάνα:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Στρώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι διαφανής μεμβράνης στον πάγκο. Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα και τα τοποθετούμε σε τρεις σειρές, από 5 μπισκότα η καθεμία. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί: χτυπάμε το κουτάκι της φυτικής σαντιγί μαζί με το ζαχαρούχο γάλα και το κονιάκ. Απλώνουμε μία στρώση σαντιγί πάνω από τα μπισκότα.
Βρέχουμε ελαφρά τη δεύτερη στρώση μπισκότων και την τοποθετούμε πάνω από την πρώτη, αφήνοντας κενή τη μεσαία σειρά. Βάζουμε λίγη σαντιγί πάνω από τα μπισκότα. Τοποθετούμε στη μέση μία μπανάνα και ρίχνουμε λίγες σταγόνες λιωμένης κουβερτούρας. Με τη βοήθεια της μεμβράνης κλείνουμε σιγά-σιγά τις δύο άκρες προς τα πάνω ώστε να σχηματιστεί ένας τριγωνικός κορμός.
Βάζουμε τον κορμό στο ψυγείο για μισή ώρα. Τον βγάζουμε από το ψυγείο, καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με την υπόλοιπη σαντιγί και τον στολίζουμε με σιρόπι καραμέλας, τρούφα ή ό,τι άλλο επιθυμούμε. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.
Χρήσιμες συμβουλές
Αντί για κονιάκ μπορούμε να βάλουμε λικέρ της αρεσκείας μας.
Άλλες συνταγές για Χριστουγεννιάτικο κορμό που θα λατρέψεις:
- Χριστουγεννιάτικος κορμός κεράσι
- Χριστουγεννιάτικος κορμός με λευκή σοκολάτα και BAILEY’S
- Χριστουγεννιάτικος κορμός με κρέμα ζαχαροπλαστικής
Η συνταγή είναι της φίλης μας Ioanna Koulouri
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr