Αφράτα τυροπιτάκια με μαγιά και γιαούρτι

Συνταγή για αφράτα τυροπιτάκια με μαγιά και γιαούρτι που θα λατρέψουν τα παιδιά για το σχολικό κολατσιό.

Back to school: Τα σχολεία άνοιξαν και πάλι κι αν αναρωτιέσαι τί θα φτιάχνεις από εδώ και πέρα για το κολατσιό του παιδιού σου έχουμε μία νόστιμη λύση που τα παιδιά θα ζητούν συνέχεια. Αφράτα τυροπιτάκια με ζύμη μαγιάς και γέμιση από φέτα και γιαούρτι. Έχουν απόλυτα κρεμώδη γέμιση και πλούσια γεύση και μπορείτε να τα φτιάξετε για το κολατσιό στο ταπεράκι του παιδιού και όχι μόνο.

Τα τυροπιτάκια είναι τα πιο αγαπημένα πιτάκια των Ελλήνων και φυσικά και μπορείς να τα επιλέξεις και για το σχολικό κολατσιό. Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορείς να φτιάξεις τυροπιτάκια σκέτο αφρό με ζύμη μαγιάς και απαλή γέμιση από φέτα και γιαούρτι. Τα παιδιά δεν θα αφήσουν ούτε ψίχουλο αλλά σίγουρα θα αρέσει και στους μεγάλους.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αφράτα τυροπιτάκια με μαγιά και γιαούρτι:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Αρχικά σε ένα μπολ βάζουμε την ξερή μαγιά, το χλιαρό γάλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το στραγγιστό γιαούρτι, το ελαιόλαδο και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά. Αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Στην συνέχεια την κόβουμε σε δύο μέρη και ανοίγουμε το κάθε μέρος σε φύλλο.

Χωρίζουμε σε 12 μέρη το κάθε φύλλο. Ανακατεύουμε την θρυμματισμένη φέτα με το γιαούρτι και γεμίζουμε το κάθε φυλλαράκι με την γέμιση. Κλείνουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αλείφουμε με αυγό χτυπημένο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για τυροπιτάκια που θα λατρέψεις:

• Τραγανά τυροπιτάκια κουρού για το σχολείο
• Τυροπιτάκια με ευφάνταστο σχήμα και βήμα βήμα πως να τα κάνετε
• Αφράτα τυροπιτάκια με ζύμη μαγιάς 

Η συνταγή είναι της φίλης μας αναστ γεω

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr