Δίχρωμο μπισκοτόγλυκο χωρίς ψήσιμο

Συνταγή για εύκολο δίχρωμο μπισκοτόγλυκο με γεύση σοκολάτα βανίλια, που δε χρειάζεται ψήσιμο και είναι έτοιμο σε πολύ λίγη ώρα. Με όλα τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία ακόμη και για τις αρχάριες.

Συνταγή για δροσερό και εύκολο μπισκοτόγλυκο με σοκολάτα και βανίλια για τις ημέρες που θες κάτι γλυκό αλλά δεν έχεις χρόνο ή κουράγιο να μαγειρέψεις. Είναι ελαφρύ στη γεύση και μπορείς να χρησιμοποιήσεις γεμιστά μπισκότα ή cookies για τη βάση για επιπλέον απόλαυση. Δε χρειάζεται ψήσιμο, οπότε είναι ό,τι πρέπει για το γλυκό του Καλοκαιριού, πόσο μάλλον για τη περίοδο του καύσωνα.

Από μικρό παιδί θυμάμαι ότι το αγαπημένο μου γλυκό ήταν το μπισκοτόγλυκο. Η μητέρα μου έκανε ένα απλό μπισκοτόγλυκο με μία στρώση μπισκότα, σαντιγί κρέμα, άλλη μία στρώση μπισκότα, σαντιγί σοκολάτα και έκλεινε με σαντιγί κρέμα. Δεν έμενε κομμάτι σε δύο τρεις μέρες γι’ αυτό και απέφευγε να το φτιάχνει, για να μη παχαίνουμε οικογενειακώς.

Μέχρι και μεγάλη λοιπόν τα μπισκοτόγλυκα τα αγαπώ. Είναι εύκολα, δροσερά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν τούρτα, οπότε είναι ό,τι πρέπει για γενέθλια και γιορτές όταν δεν έχουμε πολλά χρήματα για ζαχαροπλαστείο και μπορείς να πειραματιστείς με τα μπισκότα αλλά και τις γεύσεις που θα επιλέξεις. Ένα τέτοιο μπισκοτόγλυκο είναι και αυτό το δίχρωμο γλυκάκι που θα το λατρέψει όλη η οικογένεια.

Κι αν θέλεις επιπλέον ιδέες για γλυκά και φαγητά χωρίς ψήσιμο, ώστε να μην τρως τις ώρες σου πάνω από το φούρνο σε περίοδο καύσωνα, στο daddy-cool.gr έχουμε συγκεντρώσει για σένα τις καλύτερες συνταγές για αλμυρές και γλυκές παρασκευές που δε χρειάζονται φούρνο. Είναι δοκιμασμένες, έχουν σίγουρη επιτυχία και μπορείς να τις δεις όλες με ένα κλικ εδώ. 

Αναλυτικά η εκτέλεση για το δίχρωμο μπισκοτόγλυκο χωρίς ψήσιμο παρακάτω:

Σπέσιαλ τούρτα κατσαρόλας‼️😋😋 ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ‼️‼️

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τη βάση

Τοποθετούμε τα μπισκότα πτι μπερ σε ένα ταψί ή τάπερ διαστάσεων περίπου 25×35 εκατοστών. Τα σπάμε σε μεγάλα κομμάτια και τα απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

Δείτε ακόμα Καλοκαιρινό μπισκοτόγλυκο με κρέμα φράουλα

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τη κρέμα σοκολάτας

Κρατάμε λίγο από το γάλα και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας καλά ώστε να μην υπάρχουν σβόλοι. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το διαλυμένο κορν φλάουρ και ανακατεύουμε συνεχώς με σύρμα χειρός.

Μόλις η κρέμα αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομμάτια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν εντελώς και να δημιουργηθεί μια λεία και γυαλιστερή κρέμα.

Περιχύνουμε την κρέμα σοκολάτας πάνω από τα σπασμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να καλυφθούν όλα τα μπισκότα από την κρέμα. Ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει εντελώς.

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τη σαντιγί

Χτυπάμε τη Μόρφατ μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσουμε μια αφράτη και σταθερή σαντιγί. Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από την κρύα σοκολατένια βάση. Ισιώνουμε την επιφάνεια και διακοσμούμε με σταγόνες σοκολάτας. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες, ώστε να σταθεροποιηθεί και να δέσουν οι γεύσεις.

Η συνταγή είναι της φίλης μας τσιουκανη ελενη Σάκης

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσα κομμάτια βγαίνουν;

Βγαίνουν περίπου 15 κομμάτια, ανάλογα το μέγεθος που θα τα κόψουμε.

Χρόνος Προετοιμασίας

Προετοιμασία: 25 λεπτά Αναμονή για κρύωμα και ψύξη: 4-6 ώρες Συνολικός χρόνος: περίπου 5 ώρες

Διατροφική Αξία (ανά μερίδα, περίπου)

Θερμίδες: 420-480 kcal Υδατάνθρακες: 38 γρ. Πρωτεΐνες: 6 γρ. Λιπαρά: 28 γρ. Κορεσμένα λιπαρά: 17 γρ. Σάκχαρα: 24 γρ.

Διατροφικά Οφέλη

Η συγκεκριμένη τούρτα προσφέρει άμεση ενέργεια χάρη στους υδατάνθρακες των μπισκότων αλλά και από το ζαχαρούχο γάλα. Το γάλα συμβάλλει στην πρόσληψη ασβεστίου και πρωτεϊνών, θρεπτικών συστατικών σημαντικών για τη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών. Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες που προέρχονται από το κακάο, ενώ παράλληλα χαρίζει πλούσια γεύση και ευχάριστο άρωμα στο γλυκό.

Το κορν φλάουρ δίνει βελούδινη υφή στην κρέμα χωρίς την προσθήκη αυγών, δημιουργώντας ένα λείο και απολαυστικό αποτέλεσμα. Πρόκειται για ένα γλυκό με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά, γι’ αυτό συνιστάται να καταναλώνεται με μέτρο στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλη σοκολάτα αντί για σοκολάτα γάλακτος;

Ναι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κουβερτούρα υγείας ή μισή σοκολάτα γάλακτος και μισή κουβερτούρα για πιο έντονη σοκολατένια γεύση.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διαφορετικά μπισκότα;

Βεβαίως. Μπισκότα digestive, cookies ή μπισκότα βουτύρου μπορούν να δώσουν διαφορετική γεύση και υφή.

Viral συνταγές για μπισκοτόγλυκα:

• Εύκολο σοκολατένιο μπισκοτόγλυκο με σαβαγιάρ
• Εύκολο μπισκοτόγλυκο με μερέντα και μπισκότα στο ταψί χωρίς ψήσιμο
• Εύκολη τούρτα παγωτό με γεύση μπισκοτόγλυκο
• Σπέσιαλ μπισκοτόγλυκο με καραμέλα και μπανάνα
• Δροσερό μπισκοτόγλυκο με κρέμα ζαχαροπλαστικής
• Εύκολο μπισκοτόγλυκο με καραμέλα

Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για μπισκοτόγλυκο; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr