Εύκολο καλοκαιρινό γλυκό 2 σε 1 με κρουασανάκια: Σε ταψί ή σε ποτήρι

Συνταγή για γρήγορο και εύκολο καλοκαιρινό προφιτερόλ 2 σε 1 με κρουασανάκια με γέμιση μιλφέιγ και απαλή κρέμα σοκολάτας. Μπορείς να το φτιάξεις τόσο σε ταψί όσο και σε ποτήρι για κέρασμα.

Το Καλοκαίρι με τη ζέστη θέλουμε γλυκά δροσερά και γρήγορα, να μη χάνουμε πολύ χρόνο και αναζητούμε συνταγές χωρίς ψήσιμο, αφού ο καύσωνας είναι ανυπόφορος. Μα πάνω από όλα, ψάχνουμε συνταγές που να μπορούμε να τις σερβίρουμε με διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με τη περίσταση. Το παρακάτω προφιτερόλ, είναι ένα γλυκό πασπαρτού και σας έχουμε τη καλύτερη συνταγή.

Στο daddy-cool.gr φτιάχνουμε το απόλυτο καλοκαιρινό προφιτερόλ 2 σε 1, χρησιμοποιώντας έτοιμα κρουασανάκια με γέμιση μιλφέιγ που τα λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορείτε να τη στρώσετε σε μεγάλο ταψί ή πυρέξ για το Κυριακάτικο τραπέζι ή να τη σερβίρετε στο ποτήρι για ένα γρήγορο κέρασμα. Είναι πεντανόστιμα, οικονομικά και έτοιμα σε λίγο χρόνο.

Κι αν θέλετε επιπλέον ιδέες για δροσερά καλοκαιρινά γλυκά στο daddy-cool.gr έχουμε μία μεγάλη ποικιλία με γλυκά που μπορείτε να τα φτιάξετε με απλά υλικά, μαρμελάδα, σοκολάτα, φρούτα, έχουν σίγουρη επιτυχία και μπορείτε να τα επιλέξετε σε κάθε περίσταση. Ανακαλύψτε τα όλα με ένα κλικ εδώ.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα προφιτερόλ 2 σε 1 παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τη κρέμα

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το κακάο. Ανακατεύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μείγμα να πήξει και να αποκτήσει βελούδινη υφή. Μόλις η κρέμα είναι έτοιμη, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια, καθώς και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Δείτε ακόμα Σοκολατάκια Προφιτερόλ από το Live Kitchen

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για το προφιτερόλ

Κόβουμε τα κρουασανάκια σε μικρότερα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ διαστάσεων 30 × 20 εκ. Πασπαλίζουμε με λίγες σταγόνες σοκολάτας. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια τη ρίχνουμε πάνω από τα κρουασάν, καλύπτοντάς τα ομοιόμορφα. Προσθέτουμε τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας στην επιφάνεια και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.

Τοποθετούμε το προφιτερόλ στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε, ώστε να παγώσει καλά και να δέσουν οι γεύσεις. Εναλλακτικά γεμίζουμε με 1 κρουασανάκι το κάθε ποτήρι και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία που ακολουθήσαμε στο πυρέξ.

Η συνταγή είναι της φίλης μας τσιουκανη ελενη Σάκης

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσα βγαίνουν στο ποτήρι;

Η συνταγή αποδίδει περίπου 6-7 ποτήρια, ανάλογα με το μέγεθος των ποτηριών.

Διατροφική αξία (ανά μερίδα)

Θερμίδες: περίπου 380-450 kcal Υδατάνθρακες: 45-50 γρ. Πρωτεΐνες: 6-8 γρ. Λιπαρά: 18-22 γρ. Ζάχαρη: 28-35 γρ. Ασβέστιο: σημαντική ποσότητα χάρη στο γάλα

Διατροφικά οφέλη

Παρότι πρόκειται για ένα γλυκό απόλαυσης, περιέχει συστατικά με ορισμένα διατροφικά οφέλη. Το γάλα προσφέρει ασβέστιο και πρωτεΐνες που συμβάλλουν στην υγεία των οστών και των μυών. Η κουβερτούρα και το κακάο περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, ενώ η μαύρη σοκολάτα προσφέρει πολυφαινόλες που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων. Η παρουσία γαλακτοκομικών προσθέτει θρεπτική αξία στο γλυκό, ενώ η μέτρια κατανάλωσή του μπορεί να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Πόσες ημέρες διατηρείται;

Διατηρείται στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες, καλυμμένο με μεμβράνη ή σε αεροστεγές δοχείο.

Μπορώ να το καταψύξω;

Δεν συνιστάται η κατάψυξη, καθώς μπορεί να αλλοιωθεί η υφή της κρέμας.

Μπορώ να μειώσω τη ζάχαρη;

Ναι, μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη κατά 20-30% αν προτιμάτε ένα λιγότερο γλυκό αποτέλεσμα.

Viral συνταγές για προφιτερόλ:

• Εύκολο και γρήγορο προφιτερόλ ταψιού με κρουασανάκια
• Προφιτερόλ Express με Κρουασανάκια – Η Απόλαυση του καλοκαιριού
• Το προφιτερόλ της τεμπέλας
• Προφιτερόλ με 3 υλικά του Δημήτρη Μιχαηλίδη
• Τούρτα προφιτερόλ της Γκόλφως
• Ανάποδο προφιτερόλ

Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για προφιτερόλ; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr