Ελαφρύ μεσογειακό ντιπ με γιαούρτι και ελιά

Συνταγή για δροσερό και ελαφρύ ντιπ γιαουρτιού με ελιές και φέτα για να συνοδεύσουμε το κρέας ή να βουτήξουμε φρυγανισμένο ψωμί. Ένα ντιπ με μεσογειακό άρωμα και γεύση με οικονομικά υλικά.

Το ντιπ γιαουρτιού με ελιά και φέτα είναι μια δροσερή, μεσογειακή και εξαιρετικά εύκολη συνταγή που θα απογειώσει ακόμη περισσότερο το ψητό κρέας στα κάρβουνα αλλά και το φρυγανισμένο ψωμί. Με βάση το στραγγιστό γιαούρτι, φέτα και ελιές χωρίς κουκούτσι για να μη χρειαστεί να τα αφαιρέσετε εσείς, μπορείτε να βάλετε αυτό το οικονομικό ντιπ ακόμη και μέσα σε σπιτικά πιτόγυρα.

Αν αναζητάτε μια εύκολη συνταγή για ντιπ γιαουρτιού, γρήγορη και χωρίς φούρνο, αυτό το ντιπ πρέπει να το δοκιμάσετε. Είναι γρήγορο, εύκολο, δε χρειάζεται φούρνο και ταιριάζει με κάθε ψητό κρέας στα κάρβουνα ή στον φούρνο εφόσον δεν έχει σάλτσα, ενώ μπορείτε να το βάλετε και σε σπιτικά πιτόγυρα και σάντουιτς.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση για το ντιπ παρακάτω:

INGREDIENTS

4 slices of bread a little olive oil a little oregano — 200 g green pitted olives 2 tbsp yogurt 150 g feta cheese 1/2 roasted red pepper in brine

2 cloves garlic juice of 1/2 lemon a little pepper 1 handful parsley

GERMAN

ZUTATEN

4 Scheiben Brot etwas Olivenöl etwas Oregano — 200 g grüne, entsteinte Oliven 2 EL Joghurt 150 g Feta 1/2 geröstete rote Paprika in Salzlake

Δείτε ακόμα Πεντανόστιμη συνταγή με χοιρινό κρέας

2 Knoblauchzehen Saft einer halben Zitrone etwas Pfeffer 1 Handvoll Petersilie

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Κόψε το χωριάτικο ψωμί σε φέτες, βάλ’ το σε ταψί, ρίξε από πάνω ελαιόλαδο και ρίγανη και ψήσ’ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, στις αντιστάσεις, μέχρι να γίνει τραγανό. Βάλε στον πολυκόφτη τις πράσινες ελιές, το γιαούρτι, τη φέτα, την πιπεριά Φλωρίνης, λίγο ελαιόλαδο, το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού, το πιπέρι και τον μαϊντανό. Χτύπα τα όλα πολύ καλά μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες ντιπ. Άπλωσέ το πάνω στο ζεστό φρυγανισμένο ψωμί και σέρβιρέ το αμέσως.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Πόση ώρα θα μου πάρει να το φτιάξω;

Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά.

Πόσες μερίδες βγαίνουν;

Βγαίνουν 2-3 μερίδες, ανάλογα και πόσο θα βάλουμε σε κάθε πιατάκι.

Διατροφική Αξία (ενδεικτικά ανά μερίδα)

Θερμίδες: 120-180 kcal Πρωτεΐνη: 7-10 γρ. Λιπαρά: 8-12 γρ. Υδατάνθρακες: 3-6 γρ.

Διατροφικά Οφέλη

Το γιαούρτι προσφέρει προβιοτικά για την καλή λειτουργία του εντέρου. Η φέτα δίνει ασβέστιο και πρωτεΐνη. Οι ελιές περιέχουν καλά μονοακόρεστα λιπαρά. Το ελαιόλαδο συμβάλλει στην καρδιαγγειακή υγεία. Ιδανικό ως ελαφρύ αλλά γευστικό συνοδευτικό.

Πόσο διατηρείται;

Διατηρείται στο ψυγείο για 2–3 ημέρες σε κλειστό δοχείο.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Άλλες συνταγές για σώς που θα λατρέψεις:

• Ντιπ πορτοκαλιού με πετιμέζι για spring rolls
• Πικάντικο ντιπ με τσένταρ
• 26 συνταγές για ντιπς – σως 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr

Εσύ ποιο ντιπ επιλέγεις για το κρέας σου; Πες μας στα σχόλια.