Κωνσταντίνα Σταυριανοπούλου
Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής, ένα μενού εβδομάδας,μαζί με συνταγές!
Πλέον το αλλάξαμε λιγάκι και εκτός από το μεσημεριανό μας, σας δίνουμε πολύ νόστιμες και θρεπτικές επιλογές για το πρωινό και το απογευματινό της οικογένειας, καθώς και λαχταριστές συνταγές για σχολικό κολατσιό, σαλάτες και πίτες τις εβδομάδας!
Έτσι για να σας διευκολύνω λιγάκι! Το μενού εβδομάδας είναι ενδεικτικό. Εσείς μπορείτε να το ακολουθήσετε κατά γράμμα, να διαλέξετε όποιο πιάτο σας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και να τροποποιήσετε τις συνταγές ανάλογα τα γούστα σας!
Όποια μαμαδοφίλη θέλει μπορεί ευχαρίστως να μου στείλει το δικό της μενού εβδομάδας και εγώ θα χαρώ να το δημοσιεύσω!
ΔΕΥΤΕΡΑ
Πρωινό: Ψωμί με βούτυρο και μέλι
Μεσημεριανό: Παέγια με μύδια, γαρίδες, πιπεριές
Απογευματινό: Πεντανόστιμα Κριτσίνια τυριού
Δείτε τη συνταγή με ένα κλικ εδώ
ΤΡΙΤΗ
Πρωινό: Τοστ γαλοπούλα τυρί
Μεσημεριανό: Μοσχαρίσιο σνίτσελ τηγανιτό και κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Φανταστικό Αλμυρό κέικ με λαχανικά και φέτα !!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΤΕΤΑΡΤΗ
Πρωινό: Μπριός με κράνμπερις
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Γίγαντες φούρνου
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Γιαούρτι με φρούτα και μέλι
ΠΕΜΠΤΗ
Πρωινό: Γάλα με δημητριακά
Μεσημεριανό: Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με παρμεζάνα
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Συνταγή για Μους λεμονιού έτοιμη σε 5′
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Πρωινό: μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Συνταγή για πατάτες μπλουμ ή αλλιώς γιαχνί
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Αυγόφετες
ΣΑΒΒΑΤΟ
Πρωινό: πρωινό με γιαούρτι, μέλι, κακάο & φρούτα
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Κανελόνια με κιμά και τυρί!!!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Αφράτα ατομικά τσουρεκάκια χωρίς ζύμωμα ιδανικά και για κολατσιό
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΚΥΡΙΑΚΗ
Πρωινό: Pancakes μπανάνα, γιαούρτι με Philadelphia και Raspberries
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Μαμαδίστικο στιφάδο με χοιρινές μπριζόλες λαιμού!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: θες παγωτό αλλά βαριέσαι να περιμένεις να παγώσει; Φτιαξτο σε πέντε λεπτά και μπορείς να το φας αμέσως
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Βραδινό
Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα.
Σούπα με λαχανικά-Σούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.
Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση.
Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη.
Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά. Δείτε πολλές ιδέες εδώ
Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς.
1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα. μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη
Σαλάτες
H super πατατοσαλάτα με τόνο της Λένας
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Φανταστική σαλάτα λάχανο με ζαμπόν καλαμπόκι και μαγιονέζα
Οι πίτες της Εβδομάδας είναι:
Μακαρονόπιτα με κρέμα γάλακτος, φέτα και διάφορα τυριά
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Συνταγή για σκοπελίτικη τυρόπιτα τραγάνη με αέρινο σπιτικο φύλλο
Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Τα γλυκά της εβδομάδας
