Εβδομαδιαίο Πρόγραμμα Διατροφής και Συνταγές 29/06/20-05/07/20

Κωνσταντίνα Σταυριανοπούλου

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω ένα μενού εβδομάδας, μία λίστα για τα φαγητά της εβδομάδας,μαζί με συνταγές!

Πλέον το αλλάξαμε λιγάκι και εκτός από το μεσημεριανό μας, σας δίνουμε πολύ νόστιμες και θρεπτικές επιλογές για το πρωινό και το απογευματινό της οικογένειας, καθώς και λαχταριστές συνταγές για σχολικό κολατσιό, σαλάτες και πίτες τις εβδομάδας!

Έτσι για να σας διευκολύνω λιγάκι!
Το μενού εβδομάδας είναι ενδεικτικό. Εσείς μπορείτε να το ακολουθήσετε κατά γράμμα, να διαλέξετε όποιο πιάτο σας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και να τροποποιήσετε τις συνταγές ανάλογα τα γούστα σας!

Όποια μαμαδοφίλη θέλει μπορεί ευχαρίστως να μου στείλει το δικό της μενού εβδομάδας και εγώ θα χαρώ να το δημοσιεύσω!

ΔΕΥΤΕΡΑ

Πρωινό: Τοστ με γαλοπούλα και τυρί, φυσικό χυμό

Μεσημεριανό: Ψαρονέφρι στη λαδόκολλα

Δείτε τη συνταγή ΕΔΏ

Απογευματινό: Κασεροπιτάκια με κίτρινο τυρί και καλαμπόκι

Δείτε τη συνταγή με ένα κλικ εδώ

ΤΡΙΤΗ

Πρωινό: Ψωμάκια μπύρας των 10 λεπτών! Δοκιμάστε τα με βούτυρο και μαρμελάδα!

Δείτε τη συνταγή εδώ

Μεσημεριανό: Μπακαλιάρος με λαχανικά

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Φρουτοσαλάτα

ΤΕΤΑΡΤΗ

Πρωινό: Γάλα με δημητριακά

Μεσημεριανό: Φακές με κριθαράκι

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Υγιεινό και εύκολο κέικ πορτοκαλιού

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

ΠΕΜΠΤΗ

Πρωινό: Ψωμι με ταχίνι

Μεσημεριανό: Χοίρινες ζουμερές πανσετες μαριναρισμένες στο φούρνο

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Αυγόφετες

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Πρωινό: αφράτη ομελέτα φούρνου με τυριά σαν πίτα, ιδανική για πρωινό

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Μεσημεριανό: Ρεβίθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ 

Απογευματινό: Αλμυρό κέικ με γραβιέρα χωρίς μίξερ

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ 

ΣΑΒΒΑΤΟ

Πρωινό: Γάλα με δημητριακά

Μεσημεριανό: Καλοκαιρινή στραπατσαδα

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Κρέμες στιγμής σε διάφορες γεύσεις!

ΚΥΡΙΑΚΗ

Πρωινό: Τραγανά μπισκότα με λεμόνι και κομματάκια σοκολάτας!

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Μεσημεριανό: Μουσακάς με κοτόπουλο

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Απογευματινό: Αραβικές πίτες με γαλοπούλα και τυρί

Βραδινό

Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα.

Σούπα με λαχανικά-Σούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.

Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση.

Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη.

Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά. Δείτε πολλές ιδέες εδώ

Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς.

1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα.
μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη

Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με παντζάρια, ανθότυρο ξηρούς καρπούς

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Δροσερη πατατοσαλάτα με πράσο

Δείτε τη συνταγή εδώ

Οι πίτες της Εβδομάδας είναι:

Πίτα λαχανικών με σφολιάτα

Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Καλοκαιρινή τυρόπιτα χωρίς φύλλο με ντομάτα και πιπεριες

Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

Τα γλυκά της εβδομάδας

Δείτε όλες τις Συνταγές με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ

• μενού εβδομάδας