Φουσκωτές Κυπριακές πίτες για γέμισμα

Κωνσταντίνα Σταυριανοπούλου

Φουσκωτές Κυπριακές πίτες για γέμισμα, με λίγα και οικονομικά υλικά, ιδανικές για νηστεία και vegans αλλά και για όλο τον υπόλοιπο χρόνο. Φτιάχνονται πανεύκολα και μπορούμε να τις γεμίσουμε με ό,τι μας αρέσει.

Σήμερα θα ταξιδέψουμε γευστικά μέχρι την πανέμορφη Κύπρο και θα φτιάξουμε παραδοσιακές φουσκωτές Κυπριακές πίτες για γέμισμα . Έχουν πολύ λίγα και οικονομικά υλικά αλλά και η εκτέλεσή τους, είναι πανεύκολη. Οπότε είναι ιδανική συνταγή για γυναίκες που δεν έχουν χρόνο και κουράζονται πολύ!

Δείτε ακόμα Τυρόπιτα Θεσσαλονίκης με κρέμα

Αυτό που μας αρέσει πολύ με αυτές τις πίτες είναι ό,τι μπορούμε να της γεμίσουμε με ό,τι μας αρέσει. Από τυρί κίτρινο και αλλαντικά, μέχρι φέτα, σπανάκι, άλλα λαχανικά για την νηστεία αλλά και διάφορες πραλίνες ή μαρμελάδες για γλύκισμα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις Φουσκωτές Κυπριακές πίτες για γέμισμα

Εκτέλεση για τις Φουσκωτές Κυπριακές πίτες για γέμισμα

Αρχικά διαλύουμε την ξερή μαγιά στο χλιαρό νερό μαζί με την ζάχαρη. Προσθέτουμε στο μείγμα της μαγιάς το αλάτι και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία αφράτη και εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.

Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά σε ζεστό μέρος. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την χωρίζουμε σε μπάλες 130 γραμμαρίων η κάθε μία και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά. Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο μας βάζοντας μέσα ένα ταψί κουζίνας, στους 250 βαθμούς Κελσίου.

Δείτε ακόμα Αραβικές πίτες με γύρο κοτόπουλο

Ανοίγουμε τις μπάλες ζύμης με τον πλάστη σε στρογγυλό σχήμα στο μέγεθος ενός πιάτου του γλυκού. Τοποθετούμε τα φύλλα στο καυτό ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά. Έπειτα βγάζουμε τις φουσκωτές πίτες και τις ακουμπάμε πάνω σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαρινα Μισαηλιδου

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Κυπριακές συνταγές
• νηστεια
• πιτες
• σαρακοστη