Γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι

nikol peters

Συνταγή για Κοκκινιστή Γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι , γαρίδες που μοσχοβολάει θάλασσα, για τρομερές ουζοκαταστάσεις και τσιπουροκαταστάσεις. Αυτή γαριδομακαρονάδα θα κάνει θραύση!

Η γαριδομακαρονάδα είναι από τις αγαπημένες μας μακαρονάδες για δύο λόγους. Καταρχάς οι γαρίδες είναι το πιο διαδεδομένο θαλασσινό κι ακόμη κι αυτοί που τα σιχαίνονται, στις γαρίδες δεν λένε όχι, είτε μιλάμε για πανέ είτε για σαγανάκι. Από την άλλη…είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε;

Σήμερα λοιπόν, θα φτιάξουμε μία ξεχωριστή γαριδομακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα και λιγκουίνι, αντί για σπαγγέτι που χρησιμοποιούμε συνήθως. Είναι πανεύκολη, μοσχοβολάει θάλασσα και φυσικά είναι κατάλληλη για κάθε περίοδο νηστείας, μπουφέ ή επίσημο τραπέζι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι:

Εκτέλεση για την γαριδομακαρονάδα

Αρχικά βράζουμε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό, για λιγότερο χρόνο από ότι αναγράφεται στην συσκευασία. Σουρώνουμε τα λιγκουίνι και σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τις γαρίδες με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Πατάμε το κεφάλι της γαρίδας για να βγάζει το ζουμί του και σβήνουμε με ούζο.

Δείτε ακόμα Λαχταριστή και απολαυστική γαριδομακαροναδα!

Περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και μόλις εξατμιστεί βγάζουμε τις γαρίδες από το τηγάνι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις ντομάτες τις οποίες τις έχουμε περάσει από το μούλτι, το αλάτι, το πιπέρι, το μπούκοβο, το ψιλοκομμένο βασιλικό και λίγα ντοματίνια.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει και να δέσει και προσθέτουμε τα λιγκουίνι. Αφήνουμε να δέσουν οι γεύσεις, προσθέτουμε τις γαρίδες, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Σερβίρουμε κατά προτίμηση με ψιλοκομμένο βασιλικό.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Σούλα Λεβέντη

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γαριδομακαρονάδα
• καθαρα δευτερα
• νηστεια
• Νηστεία Χριστουγέννων
• σαρακοστη