Γεμιστό ρολό πατάτας

Συνταγή για γεμιστό ρολό πατάτας με τυριά και αλλαντικά για ορεκτικό.

Συνταγή για εύκολο και απολαυστικό γεμιστό ρολό πατάτες με τυριά και αλλαντικά για ορεκτικό στο Κυριακάτικο τραπέζι και για μπουφέ. Μπορείτε με αυτό να συνοδεύσετε και κρέας και μακαρονάδες και πίτσα και γενικά να το φτιάξετε για οποιαδήποτε οικογενειακή ή γιορτινή περίσταση του σπιτιού σας. Κι αν θέλετε κάτι απολαυστικό για να απογειώσετε το μεσημεριανό σας, μπορείτε σίγουρα να το δοκιμάσετε.

Ένα ορεκτικό που φτιάχνεται γρήγορα, εύκολα και με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο μας για τα μεσημέρια που δεν θέλουμε απλώς ένα φαγητό ή για τις Κυριακές που θέλουμε το τραπέζι μας να είναι γεμάτο λιχουδιές για εμάς και τους αγαπημένους μας. Με λίγες πατάτες, αλλαντικά και τυριά της αρεσκείας σας μπορείτε να φτιάξετε το πιο νόστιμο ρολό που έχετε δοκιμάσει.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γεμιστό ρολό:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Τρίβουμε στον τρίφτη τις πατάτες ωμές και τις στραγγίζουμε με τα χέρια μας, ώστε να φύγει το νερό που βγάζουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις πατάτες, τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Στρώνουμε στο ταψί του φούρνου λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα, κάνοντας μια λεπτή στρώση. Ψήνουμε στον αέρα, στους 220 βαθμούς, για περίπου 20 λεπτά.

Βγάζουμε το ταψί και βάζουμε κατά μήκος αλλαντικά και τυριά της αρεσκείας μας. Εμείς βάλαμε τριμμένο τσένταρ, γκούντα και ρεγκάτο. Στο μισό βάλαμε και καπνιστή γαλοπούλα. Τυλίγουμε σε ρολό με τη βοήθεια της λαδόκολλας. Εμείς βάλαμε από πάνω και λίγη τριμμένη μοτσαρέλα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Ψήνουμε στον αέρα, στους 200 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει το ρολό. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για ρολό που θα λατρέψεις:

• Συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι: Ρολό γεμιστό με κιμά
• Συνταγή για τυροπιτάκια ρολό με φύλλο κρούστας
• Χοιρινό Ρολό από πανσέτα γεμιστό –  Η Απόλυτη συνταγή για τραπέζι

Η συνταγή είναι της φίλης μας Stella Emmanouil

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr