Κριτσίνια για το σχολείο σε 3 γεύσεις

Συνταγή για τραγανά σπιτικά κριτσίνια με 3 διαφορετικές γεύσεις για το σχολικό κολατσιό. Κριτσίνια καρότου, κριτσίνια ελιάς και κριτσίνια ντομάτας που θα αρέσουν πολύ στα παιδιά.

Κριτσίνια για κατάψυξη για το ταπεράκι του σχολείου

Τα παιδιά κάθε μέρα θέλουν ένα κολατσιό για το σχολείο τους. Αν πεινούν δε θα μπορούν να είναι συγκεντρωμένα. Και γιατί να δίνουμε χρήματα για ετοιματζίδικα όταν μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά κριτσίνια με τρεις διαφορετικές γεύσεις, για να έχουν και να διαλέξουν; Δοκιμάστε τα!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κριτσίνια για το σχολείο σε 3 γεύσεις:

Εκτέλεση

Αρχικά βάζουμε σε μία λεκάνη το λευκή ξηρό κρασί, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε. Έπειτα προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ξεκινάμε να προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι Ντίγκελ και το σταρίσιο χωριάτικο αλεύρι, με μικρές αυξομειώσεις στη δοσολογία μέχρι να πάρουμε την κατάλληλη ζύμη.

Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία ζύμη μέτρια και ελαστική που δεν χωράει στα χέρια. Σκεπάζουμε την ζύμη για 30 λεπτά περίπου και έπειτα την χωρίζουμε σε 3 κομμάτια. Στο ένα κομμάτι προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι.

Στο δεύτερο κομμάτι βάζουμε την πάστα ελιάς και την ρίγανη. Στο τρίτο κομμάτι βάζουμε το τριμμένο καρότο, το κύμινο, τον κουρκουμά και το αλάτι. Βάζουμε το κάθε μπαλάκι σε αλευρωμένο πάγκο. Ρίχνουμε αλεύρι από πάνω και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Τυροκριτσίνια καρότου με παρμεζάνα

Κόβουμε σε μπαλάκια των 25 γραμμαρίων και πλάθουμε τα κριτσίνια. Κάποια τα κυλάμε σε σουσάμι και μαυροσούσαμο. Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά, στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, στην κάτω αντίσταση. 

Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou

και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr