Κρουασίνια με Φιλαδέλφεια για το ταπεράκι του σχολείου

nikol peters

Ψάχνατε απεγνωσμένα το σχολικό κολατσιό αυτής της εβδομάδας; Μπορείτε να φτιάξετε αφράτα Κρουασίνια με Φιλαδέλφεια για το ταπεράκι του σχολείου .

Το σχολικό κολατσιό είναι βραχνάς για πολλές μανούλες και πολλούς μπαμπάδες αφού από ένα σημείο και μετά ξεμένεις από ιδέες. Γι’ αυτό όμως είμαστε εμείς εδώ! Για να μην ξεμείνετε ποτέ από ιδέες και από λαχταριστές συνταγές για μικρούς και μεγάλους.

Όπως αυτά τα αφράτα και συνάμα τραγανά κρουασίνια με τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια. Εμείς προσθέσαμε και λίγη καπνιστή γαλοπούλα γιατί πεθαίνουν τα αγγελούδια μας για γαλοπούλα και η αλήθεια είναι ότι την επόμενη φορά θα φτιάξουμε διπλή δόση, γιατί δεν έφτασαν για όλη την οικογένεια. Είμαστε φαγανοί, τι να κάνουμε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κρουασίνια με Φιλαδέλφεια:

Εκτέλεση για την ζύμη για τα κρουασίνια με Φιλαδέλφεια

Αρχικά στον κάδο του μίξερ βάζουμε το νερό, την ξερή μαγιά, την ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Στην συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και βάζουμε σε λειτουργία το μίξερ. Χτυπάμε με τον γάντζο του μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά μέχρι να πάρουμε μία ελαστική ζύμη.

Δείτε ακόμα Κρουασάν με Scrambled eggs για ενα χορταστικό πρωινό

Αφού η ζύμη είναι έτοιμη την μεταφέρουμε σε ένα λαδωμένο μπολ και την καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Την αφήνουμε για περίπου 1 ώρα να φουσκώσει. Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 190 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα.

Εκτέλεση για τα κρουασίνια με Φιλαδέλφεια με Φιλαδέλφεια

Παίρνουμε την ζύμη μας, την ανοίγουμε με τον πλάστη σε ένα τετράγωνο φύλλο και το λαδώνουμε με το λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα. Αλείφουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου με τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια. Κόβουμε σε λωρίδες και την κάθε λωρίδα την διπλώνουμε στην μέση και στην συνέχεια την στρίβουμε σαν κοτσίδα.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τις υπόλοιπες λωρίδες ζύμης και αφού τελειώσουμε αλείφουμε τα κρουασίνια με χτυπημένο κρόκο αυγού τον οποίο τον έχουμε αραιώσει με λίγο νερό. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Tips για τα κρουασίνια με Φιλαδέλφεια

Μπορούμε εκτός από τυρί κρέμα να βάλουμε ό,τι γέμιση μας αρέσει, όπως φέτα, ντομάτα, ζαμπόν και άλλα. Μπορούμε με την ίδια ζύμη να φτιάξουμε γλυκά κρουασίνια με κανέλα, μήλο, καστανή ζάχαρη, πραλίνα και ό,τι άλλο μας αρέσει. Αυτή η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για κλασικό κρουασάν. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βούτυρο με ελαιόλαδο.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Dina Barbatsouli

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• αλμυρά κρουασάν
• συνταγες για σχολειο