Συνταγή για λουκουμάδες με νισεστέ. Λουκουμάδες με νισεστέ, αφράτα μέσα και τραγανοί απέξω. Μελωμένοι φουσκωτοί λουκουμάδες μέσα στην γλύκα που εμείς τους συνοδεύουμε και με μπόλικη κανέλα!
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 κουταλιές της σούπας
- νισεστέ 2 κουταλιές της σούπας
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- αλατι 1 πρέζα
- ζαχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Υλικά
- καλαμποκέλαιο Αρκετό
Για το τηγάνισμα
Δείτε ακόμα Χανιώτικοι λουκουμάδες
Οι λουκουμάδες είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που το φτιάχνουμε πολλές φορές, όταν θέλουμε κάτι γλυκό. Δοκιμάστε αυτούς τους λουκουμάδες με νισεστέ. Αφράτοι από μέσα και τραγανοί απέξω, μελωμένοι και μέσα στην γλύκα θα γίνει το τέλειο γλυκάκι για όλη την οικογένεια.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τους λουκουμάδες με νισεστέ:
Εκτέλεση για τους λουκουμάδες με νισεστέ
Αρχικά σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το νισεστέ, την ξερή μαγιά, το αλάτι και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε λίγο λίγο χλιαρό νερό μέχρι να πάρουμε ένα κολλώδες χυλό. Αφήνουμε τον χυλό να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά.
Δείτε ακόμα Λουκουμάδες με γραβιέρα χωρίς μαγιά
Βάζουμε το καλαμποκέλαιο και το αφήνουμε να κάψει. Με ένα κουτάλι της σούπας βάζουμε λίγο λίγο το μείγμα στο καυτό καλαμποκέλαιο. Όταν γίνουν χρυσοί τους βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να τραβήξουμε τα πολλά λάδια και σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.
Tips για τους λουκουμάδες με νισεστέ
Σερβίρονται και με μέλι με καρύδια, μερέντα και γενικά ό,τι τραβάει η όρεξή μας.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
