Συνταγή για γιορτινή πατατοσαλάτα σε φόρμα του κέικ με αλλαντικά και μυρωδικά για το Χριστουγεννιάτικο και το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι με όλα τα μυστικά της.
Υλικά:
- πατατες 4-5
- τυρί κρέμα 300 γραμμάρια
- Γιαούρτι στραγγιστό 500 γραμμάρια
- μουσταρδα 2 μεγάλες κουταλιές
- μαγιονεζα 1 κουταλιά της σούπας
- ελαιολαδο 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- κρεμμυδι 1 ματσάκι φρέσκο
- πιπεριά 1 μεγάλη κόκκινη
- άνηθος 1/2 ματσάκι
- ζαμπόν 400 γραμμάρια
- αυγα 5 βρασμένα σφιχτά
Οι πατατοσαλάτες είναι από τις πιο χορταστικές και νόστιμες σαλάτες και σήμερα θα σου δείξουμε την πιο εύκολη και γιορτινή πατατοσαλάτα σε φόρμα του κέικ, με όλα τα μυστικά της, για σίγουρη επιτυχία, ώστε να μη πάει κανένα υλικό χαμένο. Δεν πρέπει να λείπει από κανένα Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Αν ψάχνεις μία χορταστική σαλάτα που θα συνοδεύσει τέλεια την γεμιστή γαλοπούλα και τις μπριζόλες στα κάρβουνα, τότε σίγουρα πρέπει να φτιάξεις αυτήν τη πατατοσαλάτα. Είναι ιδανική για μεγάλο μπουφέ ενώ έχει ευφάνταστο σχέδιο και γίνεται πανεύκολα, αρκεί να έχεις φόρμα του κέικ.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη γιορτινή πατατοσαλάτα σε φόρμα με αλλαντικά:
Καλή Κυριακή σε όλους κ χρόνια πολλά Πατατοσαλάτα γιορτινή για μεσημεριανό εορταστικό κάλεσμα ♥️🎄

Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Αρχικά παίρνουμε τις πατάτες βρασμένες και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια αφού τις σουρώσουμε. Έπειτα τις επιστρέφουμε στην καυτή κατσαρόλα για να βγάλουν όλο τον ατμό και τις αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει μαλακό σαν γιαούρτι. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε ώστε να διορθώσουμε το αλάτι, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα.
Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρρεμμυδάκι, τη κόκκινη πιπεριά, τον άνηθο, το ζαμπόν και τα αυγά. Ανακατεύουμε τα υλικά μας στο μείγμα με το γιαούρτι και στο τέλος βάζουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε και πάλι. Φορμάρουμε σε φόρμα του κέικ στρωμένη με διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Ξεφορμάρουμε σε πιατέλα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για Χριστουγεννιάτικες πατατοσαλάτες που θα λατρέψεις:
- Γιορτινή πατατοσαλάτα Χριστουγεννιάτικη μπάλα
- Πικάντικη vegan πατατοσαλάτα με πίκλες
- Δροσερή πρωτεϊνική πατατοσαλάτα για δίαιτα
Η συνταγή είναι της φίλης μας Sylvia Karsiari
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr