Νηστεία Δεκαπενταύγουστου: Τρεμουλιαστός χαλβάς με νισεστέ

Συνταγή για νηστίσιμο χαλβά με νισεστέ σε φόρμα του κέικ με μόλις 5 υλικά. Ένας καραμελωμένος χαλβάς με πλούσια γεύση και λίγα υλικά για την περίοδο της νηστείας.

Συνταγή για χαλβά με νισεστέ και καραμελωμένη ζάχαρη για κάθε περίοδο νηστείας αλλά και για κάθε στιγμή που θέλουμε κάτι γλυκό. Ένας νόστιμος χαλβάς με πλούσια γεύση και μόλις 5 υλικά, με έντονο άρωμα κανέλας που δε θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Ψάχνεις ένα γλυκό κατάλληλο για κάθε περίοδο νηστείας; Σου έχουμε έναν νόστιμο χαλβά με νισεστέ και καραμελωμένη ζάχαρη που θυμίζει στην υφή τον χαλβά Φαρσάλων. Χρειάζεστε μόνο 5 υλικά για να τον φτιάξετε και μοσχοβολάει κανέλα.

Δείτε την εκτέλεση για τον νηστίσιμο χαλβά με νισεστέ παρακάτω:

Εκτέλεση

Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το καλαμποκέλαιο και τη ζάχαρη. Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε συχνά. Καίμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να πάρει σκούρο καραμελένιο χρώμα (χωρίς να καεί τελείως).

Παράλληλα σε μία λεκάνη διαλύουμε τον νισεστέ σε 11 ποτήρια νερό (σε θερμοκρασία δωματίου ή χλιαρό). Προσθέτουμε το 1 ποτήρι ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μόλις η καραμέλα είναι έτοιμη, ρίχνουμε πολύ προσεκτικά το μείγμα του νισεστέ στην κατσαρόλα με την καραμέλα (προσοχή γιατί «πετάει»).

Ο χαλβάς της Ρήνας: Η ξακουστή συνταγή του Τσελεμεντέ

Ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα, από τον πάτο, κυκλικά, για να μην κολλήσει. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι το μείγμα να πήξει καλά και να γίνει παχύρρευστο. Το τελικό χρώμα θα είναι καραμελέ, με ελαφριά γυαλάδα. Μοιράζουμε σε μπολ ή πιάτα. Αφήνουμε να κρυώσει. Σερβίρουμε με κανέλα..

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με τη μέθοδο 4 3 2 1

Η συνταγή είναι της φίλης μας γιαννα μητσογιαννη

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr