Νηστίσιμοι κουνουπιδοκεφτέδες

Παναγιώτης Παπαδάκης

Νηστίσιμοι κουνουπιδοκεφτέδες. Συνταγή για Νηστίσιμους κουνουπιδοκεφτέδες, με ντομάτα, κολοκυθάκια, πιπεριά και μερικά ακόμη απλά υλικά.

Το κουνουπίδι είναι ένα πολύ υγιεινό λαχανικό. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε πως μπορείτε να απολαύσετε το κουνουπίδι κάπως διαφορετικά και να απογειώσετε τον νηστίσιμο και όχι μόνο μπουφέ σας. Θα φτιάξουμε αφράτους και πεντανόστιμους νηστίσιμους κουνουπιδοκεφτέδες.

Εκτός από κουνουπίδι θα βάλουμε ντομάτα, πιπεριά, κολοκυθάκια, κρεμμύδια και μερικά ακόμη απλά υλικά. Είναι ένα απόλυτα πεντανόστιμο και υγιεινό ορεκτικό που μπορείτε να το απολαύσουν μικροί και μεγάλοι. Είναι επίσης και μία vegan διατροφή. Οι πιο νόστιμοι νηστίσιμοι κουνουπιδοκεφτέδες.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τους νηστίσιμους  κουνουπιδοκεφτέδες:

Συνταγή για τα πιο νόστιμα “Νηστίσιμα” Κεφτεδάκια Χωρίς κρέας και χωρίς αυγά. (Κουνουπιδοκεφτέδες). Μια πολύ καλή ευκαιρία να φάνε τα παιδάκια σας. Κουνουπίδι και λαχανικά!! Δοκιμάστε την συνταγή και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα!!!

INGREDIENTS

600 g cauliflower
1 medium onion
1 tomato
1 zucchini
1 red pepper
A little parsley
250 g self raising flour
1 tsp sweet paprika
1/2 tsp garlic powder
1,5 tsp salt
Oregano
pepper
2 tbsp olive oil
1 tbsp mustard
—————————————–
Vegetable oil

GERMAN

ZUTATEN

600 g Blumenkohl
1 mittelgroße Zwiebel
1 Tomate
1 Zucchini
1 rote Paprika
Ein wenig Petersilie
250 g selbsttreibendes Mehl
1 TL süßer Paprika
1/2 TL Knoblauchpulver
1,5 TL Salz
Oregano
Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 EL Senf
—————————————–
Pflanzenöl

Εκτέλεση

Βράζουμε το κουνουπίδι για 5-7 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την κόκκινη πιπεριά. Τρίβουμε στον ρεντέ την ντομάτα και την αφήνουμε στην άκρη. Τρίβουμε 1 κολοκυθάκι στον ρεντέ και ρίχνουμε αλάτι.
Στραγγίζουμε πολύ καλά τα υγρά του με την βοήθεια μιας σίτας.

Πολτοποιούμε το κουνουπίδι και προσθέτουμε το κρεμμύδι , την πιπεριά , την ντομάτα και το κολοκυθάκι. Ψιλοκόβουμε λίγο μαϊντανό και τον ρίχνουμε μέσα στο μείγμα. Προσθέτουμε την πάπρικα , το αλάτι , το σκόρδο σε σκόνη , το πιπέρι , την ρίγανη, την μουστάρδα και το ελαιόλαδο.

Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ηλιέλαιο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
Με 2 κουτάλια παίρνουμε μια ποσότητα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4-5 λεπτά.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμοι Αλάδωτοι Ντοματοκεφτέδες στον Φούρνο

Τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και οι νηστίσιμοι κεφτέδες με κουνουπίδι είναι έτοιμοι. Φτιάξτε τους και απολαύστε τους μαζί με την οικογένειά σας σε περιόδους νηστείας αλλά και όχι μόνο!! Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο για τα εδώ:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καθαρα δευτερα
• κεφτεδακια
• κεφτέδες
• κουνουπιδι
• νηστεια
• σαρακοστη