Γιαγιά Ελένη
Αυτό το παγωτό κορμός ή μωσαϊκό με μπισκότα πτι μπερ είναι το τέλειο καλοκαιρινό γλυκό για τα γενέθλια και τις γιορτές του σπιτιού ενώ μπορούμε να το φτιάξουμε όταν περιμένουμε καλεσμένους στο σπίτι ή είμαστε πολυμελή οικογένεια και δε μας φτάνουν τα ατομικά. Είναι εύκολο και γρήγορο και δεν χρειάζεται παγωτομηχανή για να το φτιάξεις. Είναι από τα πιο νόστιμα, πετυχημένα και αφράτα παγωτά, που παραμένουν έτσι για μέρες.
Ο κορμός είναι ένα αγαπημένο γλυκό κι αυτή τη φορά θα δοκιμάσουμε μία καλοκαιρινή συνταγή με μπισκότα πτι μπερ. Φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια μπισκότα θέλουμε, το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου φανταστικό. Για να δροσιστούμε το Καλοκαίρι τις περιόδους καύσωνα και όχι μόνο.
Κι αν ψάχνεις επιπλέον συνταγές για παγωτό στο daddy-cool.gr έχουμε τις καλύτερες προτάσεις για παγωτά σε όλες τις γεύσεις, είτε ατομικά, είτε οικογενειακά, ακόμη και συνταγές για τούρτα παγωτό για γενέθλια και γιορτή. Ανακάλυψέ τες όλες με ένα κλικ εδώ.
Αναλυτικά η εκτέλεση για το παγωτό κορμό ή μωσαϊκό παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Αρχικά, φροντίζουμε τα κουτιά Morfat να είναι καλά παγωμένα. Τα βάζουμε στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε για περίπου 7 λεπτά, μέχρι να αφρατέψουν και να αποκτήσουν πιο κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για περίπου 5 λεπτά ακόμη, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και ομοιογενές.
Δείτε ακόμα Παγωτό παρφέ σοκολάτα με 3 υλικά
Προσθέτουμε το κακάο, το μέλι και λίγη κανέλα και ανακατεύουμε απαλά, ώστε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά χωρίς να χάσει το μείγμα τον όγκο του. Έπειτα, προσθέτουμε τα μπισκότα πτι μπερ χοντροκομμένα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα, ώστε να μοιραστούν σε όλο το μείγμα.
Παίρνουμε μια μακρόστενη φόρμα και τη στρώνουμε με μεμβράνη, αφήνοντας τις άκρες να περισσεύουν για να μπορέσουμε να ξεφορμάρουμε εύκολα το γλυκό. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και ισιώνουμε την επιφάνειά του.
Καλύπτουμε την επιφάνεια με τη μεμβράνη και τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά. Όταν θέλουμε να σερβίρουμε, αφαιρούμε τη μεμβράνη, ξεφορμάρουμε τον κορμό και διακοσμούμε με κερασάκια και νιφάδες κουβερτούρας, σύμφωνα με την προτίμησή μας. Το αποτέλεσμα είναι ένα απαλό, κρεμώδες και γευστικό παγωτό κορμός που μπορούμε να απολαύσουμε σε κάθε περίσταση! Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν!
Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαιρη Σμυρλιαδου
Συχνές ερωτήσεις (FAQS)
Μερίδες
Η συγκεκριμένη συνταγή μας δίνει περίπου 15 μερίδες, ανάλογα με το πάχος των κομματιών που θα κόψουμε. Είναι ιδανική επιλογή για οικογενειακές συγκεντρώσεις, γιορτές ή όταν θέλουμε ένα εύκολο σπιτικό παγωμένο γλυκό.
Διατροφική αξία και οφέλη
Το παγωτό κορμός ή μωσαϊκό αποτελεί ένα απολαυστικό επιδόρπιο που συνδυάζει κρεμώδη υφή, γλυκιά γεύση και αγαπημένα υλικά. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά συστατικά που περιέχονται στη συνταγή προσφέρουν ασβέστιο και πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των οστών και των μυών.
Το κακάο περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά, ενώ η σοκολατένια του γεύση χαρίζει ένταση και άρωμα στο γλυκό. Το μέλι προσθέτει φυσική γλυκύτητα και περιέχει μικρές ποσότητες θρεπτικών συστατικών, ενώ η κανέλα ενισχύει το άρωμα της συνταγής και προσφέρει μια ιδιαίτερη γευστική νότα.
Τα μπισκότα πτι μπερ προσθέτουν υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Καθώς πρόκειται για ένα γλυκό με ζάχαρη και λιπαρά, το απολαμβάνουμε με μέτρο στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλα μπισκότα αντί για πτι μπερ;
Φυσικά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε μπισκότο προτιμάμε, όπως μπισκότα σοκολάτας, digestive ή μπισκότα με κακάο, ανάλογα με τη γεύση που θέλουμε να πετύχουμε.
Μπορούμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς;
Ναι, μπορούμε να εμπλουτίσουμε το παγωτό κορμό με καρύδια, αμύγδαλα ή φουντούκια, τα οποία ταιριάζουν πολύ με τη σοκολατένια γεύση.
Πόση ώρα χρειάζεται να μείνει στην κατάψυξη;
Για καλύτερο αποτέλεσμα, αφήνουμε το γλυκό στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες, ώστε να παγώσει καλά και να κόβεται εύκολα.
Πώς μπορούμε να το ξεφορμάρουμε πιο εύκολα;
Η μεμβράνη που στρώνουμε στη φόρμα βοηθά πολύ στο ξεφορμάρισμα. Αν χρειαστεί, μπορούμε να αφήσουμε τον κορμό για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν τον κόψουμε.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μέλι;
Ναι, μπορούμε να παραλείψουμε το μέλι ή να το αντικαταστήσουμε με μικρή ποσότητα άλλου γλυκαντικού της επιλογής μας.
Viral συνταγές για παγωτό:
- Παγωτό μόκα της μαμάς
- Εύκολη τούρτα παγωτό με βάση μωσαϊκό
- Βελούδινο παγωτό στρατσιατέλα
- Εύκολο παγωτό σάντουιτς για αρχάριες σοκολάτα κρέμα
- Εύκολο παγωτό φράουλα με 3 υλικά χωρίς ζάχαρη και χωρίς παγωτομηχανή
- Εύκολη τούρτα παγωτό με γεμιστά μπισκότα και ακόμη 3 υλικά
Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για παγωτό; Πείτε μας στα σχόλια.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr