Εύκολο παγωτό φράουλα με 3 υλικά χωρίς ζάχαρη και χωρίς παγωτομηχανή

Συνταγή για παγωτό με γεύση φράουλα χωρίς ζάχαρη, αλλά με μέλι για να μπορεί να το απολαύσει χωρίς φόβο και ένα παιδί αλλά και χωρίς παγωτομηχανή για να μπορεί να το δοκιμάσει ο καθένας. Με την εγγυημένη συνταγή του Γιώργου Ζώλη.

Το πιο εύκολο παγωτό με γεύση φράουλα με όλα τα μυστικά του Γιώργου Ζώλη για σίγουρη επιτυχία. Έχει μόλις 3 οικονομικά υλικά και δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη για να μπορεί να το απολαύσει άνετα και ένα παιδί. Ενώ μπορείς να το φτιάξεις και χωρίς καθόλου γλυκαντικά, ούτε καν μέλι, αν οι φράουλες είναι βιολογικές, ώριμες και πολύ γλυκές.

Δεν χρειάζεσαι παγωτομηχανή και πολλά υλικά για να φτιάξεις σπιτικό παγωτό και τις περισσότερες φορές (αν όχι όλες) είναι πιο νόστιμα από τα αγοραστά. Πλέον τα περισσότερα παγωτά που αγοράζουμε απέξω είναι σκόνες με γάλα, που έχουν τυποποιημένη γεύση και είναι πανάκριβα. Όμως με μόλις 3 οικονομικά υλικά μπορείς να φτιάξεις αφράτο παγωτό που δε κρυσταλλώνει, χωρίς να κουραστείς.

Ενώ αν είσαι σε περίοδο διατροφής ή δίαιτας μπορείς να το εντάξεις χωρίς ενοχές στη διατροφή σου, μία φορά την εβδομάδα αφού αντί για ζάχαρη βάλαμε μέλι ενώ μπορείς να χρησιμοποιήσεις κι άλλα γλυκαντικά της αρεσκείας σου. Σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σου γλυκό του Καλοκαιριού σε περιόδους καύσωνα και όχι μόνο.

Κι αν θέλεις επιπλέον συνταγές για παγωτό χωρίς ή και με παγωτομηχανή, που δε κρυσταλλώνουν, με λίγα υλικά, σε όλες τις γεύσεις που μπορείς να βρεις και στην αγορά όπως μπανάνα, φράουλα, σοκολάτα, βανίλια κι άλλα πολλά, μπορείς να ανακαλύψεις τις καλύτερες και δοκιμασμένες συνταγές στο daddy-cool.gr με ένα κλικ εδώ.

Αναλυτικά η εκτέλεση για το παγωτό φράουλα με 3 υλικά χωρίς παγωτομηχανή παρακάτω:

Ελα να μην γκρινιαζετε παγωτακι χωρις τυψεις… (Νεο βιντεο) Εύκολο Παγωτό Φράουλα ή με Φρούτα Εποχής. Με Μόνο 3 Υλικά! Χωρίς Ζάχαρη! Χωρίς Παγωτομηχανή! Την συνταγη θα την βρειτε στο πρωτο σχολιο

Recipe ingredients

500g strawberries or any seasonal fruit 600g heavy cream 35% fat or light 15g sugar substitute (sweetener) You can add 4 tbsp honey or 150g regular sugar (depending on the fruit you choose 2 vanilla pods (optional)

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Πλένουμε καλά τις φράουλες, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τις μεταφέρουμε σε μπολ και προσθέτουμε το υποκατάστατο ζάχαρης. Προαιρετικά προσθέτουμε και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά. Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ μέχρι να πήξει.

Δείτε ακόμα Εύκολη τούρτα παγωτό με γεύση μπισκοτόγλυκο

Πολτοποιούμε τις φράουλες σε πολυκόφτη. Προσθέτουμε σταδιακά τον πολτό φράουλας στην κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα. Μεταφέρουμε το μείγμα σε δοχείο με καπάκι και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Χρόνος

Προετοιμασία: 30 λεπτά Αναμονή/πάγωμα: 8 ώρες Συνολικός χρόνος: περίπου 8,5 ώρες Θερμίδες: 210 kcal/μερίδα

Πόσες μερίδες βγαίνουν;

Βγαίνουν περίπου 10 μπολάκια παγωτό, ανάλογα τις ποσότητες που θα βάλουμε.

Αντί για μέλι τί μπορώ να βάλω;

Μπορείς να βάλεις 15 γραμμάρια υποκατάστατο ζάχαρης όπως για παράδειγμα στέβια, αν και σε αυτή τη περίπτωση το παγωτό δε θα είναι μία υγιεινή επιλογή για παιδιά.

Διατροφική Αξία (ανά μερίδα, περίπου)

Θερμίδες: 210 kcal Υδατάνθρακες: 12-18 γρ. Πρωτεΐνες: 2-3 γρ. Λιπαρά: 16-18 γρ. Σάκχαρα: 8-14 γρ. (ανάλογα με το γλυκαντικό)

Διατροφικά Οφέλη

Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην υγεία του δέρματος. Περιέχουν αντιοξειδωτικά (ανθοκυανίνες) που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Η κρέμα γάλακτος προσφέρει πρωτεΐνες και λιπαρά που δίνουν ενέργεια και συμβάλλουν στη βελούδινη υφή του παγωτού.

Η χρήση υποκατάστατου ζάχαρης ή μελιού μειώνει ή προσαρμόζει τη γλυκύτητα, καθιστώντας το γλυκό πιο ευέλικτο διατροφικά. Πρόκειται για ένα δροσερό γλυκό που μπορεί να ενταχθεί περιστασιακά σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλα φρούτα;

Ναι, η συνταγή γίνεται εξαιρετική και με μάνγκο, μπανάνα, ροδάκινο ή μύρτιλα.

Μπορώ να το κάνω χωρίς γλυκαντικό;

Ναι, ειδικά αν τα φρούτα είναι ώριμα, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι λιγότερο γλυκό.

Viral συνταγές για παγωτό:

• Εύκολη τούρτα παγωτό με γεμιστά μπισκότα και ακόμη 3 υλικά
• Παγωτό παρφέ σοκολάτα με 3 υλικά
• Εύκολο παγωτό σάντουιτς με πραλίνα
• Συνταγή για Semifreddo: Τιραμισού σαν παγωτό με βελούδινη παγωμένη κρέμα
• Εύκολο παγωτό φράουλα με 2 υλικά χωρίς ζαχαρούχο
• Παγωτό σάντουιτς με γεύση Στρατσιατέλα με 5 υλικά

Εσένα ποια είναι η αγαπημένη σου γεύση στο παγωτό; Πες μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr