Πατάτες με κρέμα γάλακτος και μπέικον

Συνταγή για εύκολες, λαχταριστές και νόστιμες πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος και μπέικον με κρεμώδη υφή . Το ιδανικό συνοδευτικό για το τραπέζι σας.

Ωραίες οι πατάτες φούρνου και σίγουρα μπορούν να απογειώσουν κάθε τραπέζι ακόμη και στην πιο απλή εκδοχή της. Σήμερα, είπαμε να σου δείξουμε μία σπέσιαλ συνταγή για πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος και μπέικον. Είναι εύκολες, γρήγορες και μπορείς να τις φτιάξεις και για το Κυριακάτικο τραπέζι.

Η κρέμα γάλακτος ταιριάζει τέλεια με τις πατάτες. Πέρα από τις Πατάτες ογκρατέν με τραγανή κρούστα υπάρχουν κι άλλοι τρόποι να συνδυάσεις τη κρέμα γάλακτος με τις πατάτες. Αυτή τη φορά θα σου δείξουμε πώς μπορείς να φτιάξεις τις πιο ξεχωριστές πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος και μπέικον. Θα γλείψεις και το πιάτο.

Αναλυτικά η εκτέλεση της συνταγής για τις πατάτες με κρέμα γάλακτος και μπέικον παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Δείτε ακόμα Κεφτεδάκια με λεμονάτες πατάτες φούρνου για το ολοήμερο

Αρχικά ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε καρέ. Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν κι έπειτα τις σουρώνουμε και τις μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ. Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα κι έπειτα το ψιλοκόβουμε. Βάζουμε το μπέικον με τις πατάτες και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Γιατί πρέπει να βράσουμε τις πατάτες πριν;

Οι πατάτες αργούν να γίνουν, σε αντίθεση με τη κρέμα γάλακτος που δένει γρήγορα. Αν λοιπόν βάζαμε τις πατάτες ωμές μαζί με τη κρέμα γάλακτος, δε θα ψήνονταν σωστά. Το βράσιμο είναι απαραίτητο για να είσαι σίγουρη ότι δε θα σου βγουν ωμές.

Ποια κρέμα γάλακτος να χρησιμοποιήσω;

Η κρέμα γάλακτος μαγειρικής είναι η πιο κατάλληλη γιατί δένει ωραία με τις πατάτες.

Μπορώ να βάλω και άλλο αλλαντικό;

Ναι, μπορείς να αντικαταστήσεις το μπέικον με ζαμπόν ή γαλοπούλα.

Πόσο διατηρείται στο ψυγείο;

Μέχρι 2 ημέρες σε καλά κλεισμένο σκεύος.

Μπορώ να το ετοιμάσω από την προηγούμενη;

Ναι, μπορείς να το ετοιμάσεις και να το ψήσεις λίγο πριν το σερβίρεις.

Ταιριάζει για κυριακάτικο τραπέζι;

Ναι, είναι εύκολο συνοδευτικό και συνδυάζεται πολύ ωραία με κρέας ή κοτόπουλο.

Μπορώ να προσθέσω μυρωδικά;

Ναι, θυμάρι, ρίγανη ή λίγο δεντρολίβανο ταιριάζουν πολύ.

Πώς να γίνει πιο πλούσια η γεύση;

Μπορείς να προσθέσεις λίγο τυρί μέσα στην κρέμα πριν το ψήσιμο.

Πόσες μερίδες βγάζει η συνταγή;

Ανάλογα με την ποσότητα, συνήθως βγάζει περίπου 4 άτομα ως συνοδευτικό.

Μπορώ να βάλω γάλα αντί για κρέμα γάλακτος;

Ναι, αλλά η υφή θα γίνει πιο ελαφριά και λιγότερο κρεμώδης.

Μπορώ να βάλω σκόρδο;

Ναι, λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο ταιριάζει πολύ.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω γλυκοπατάτες;

Ναι, για διαφορετική γεύση και πιο γλυκό αποτέλεσμα.

Μπορώ να βάλω μανιτάρια;

Ναι, σοταρισμένα μανιτάρια δένουν πολύ ωραία με την κρέμα.

Μπορώ να το κάνω χωρίς αλλαντικό;

Ναι, γίνεται και χωρίς μπέικον για πιο απλή εκδοχή.

θερμίδες ανα  μερίδα και διατροφική αξία

Διατροφική αξία ανά μερίδα

• Θερμίδες: περίπου 320-400 kcal
• Υδατάνθρακες: 28-35 γρ.
• Πρωτεΐνη: 7-10 γρ.
• Λιπαρά: 18-24 γρ.
• Κορεσμένα λιπαρά: 8-12 γρ.
• Φυτικές ίνες: 3-4 γρ.
• Νάτριο: αυξημένο λόγω μπέικον και αλατιού

Άλλες συνταγές για πατάτες φούρνου που θα λατρέψεις:

• Τραγανές πατάτες φούρνου με φανταστική μαρινάδα για την Τσικνοπέμπτη
• Μελωμένες πατάτες φούρνου με πάπρικα και πιπεριά Φλωρίνης στη λαδόκολλα
• Πατάτες φούρνου με πιπεριές και μανιτάρια

Η συνταγή είναι της φίλης μας Χρυσούλα Καλλωνη

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr