Πικάντικη ασιατική κοτοσαλάτα Sriracha

Πικάντικη κοτοσαλάτα που μπορείς να φτιάξεις και με το κοτόπουλο που σου περίσσεψε με καρότο και σώς Sriracha για βραδινό ή για να συνοδεύσεις το σούσι και το τηγανιτό ρύζι.

Αν έχεις κι εσύ μία αδυναμία στην ασιατική κουζίνα, τότε ο Παναγιώτης Παπαδάκης σίγουρα θα σου ανοίξει την όρεξη. Φτιάχνει πικάντικη κοτοσαλάτα με ψητό κοτόπουλο, καρότο, σώς Sriracha και μερικά ακόμη απλά υλικά. Το μυστικό της επιτυχίας, είναι το ότι το καρότο είναι σε ροδέλες με αποτέλεσμα να τραβάει όλη τη σώς πάνω του! Αν σου αρέσουν τα πικάντικα ετοιμάσου να απογειωθείς με τη γεύση της.

Σου περίσσεψε κοτόπουλο αλλά έχεις βαρεθεί να τρως συνέχεια τα ίδια και τα ίδια; Τότε θα πρέπει σίγουρα να δώσεις μία ευκαιρία σε αυτή την πικάντικη σαλάτα που σου ανοίγει την όρεξη και τρώγεται τέλεια και σκέτη. Είναι εύκολη και η συνταγή είναι αναλυτική για να μην υπάρχει περιθώριο λάθους.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τη πικάντικη ασιατική κοτοσαλάτα με Sriracha παρακάτω:

INGREDIENTS

2 carrots (200 g) 30 g Red onion 30 g green onion 120 g Grilled chicken breast in bite-sized pieces 10 g Roasted sesame seeds

1 clove garlic 1 tbsp olive oil 1 tbsp soy sauce

1 tbsp rice vinegar 1 tbsp parsley A dash of Sriracha (hot sauce)

GERMAN

Δείτε ακόμα Εύκολη μακαρονοσαλάτα με τόνο και λαχανικά για βραδινό

ZUTATEN

2 Karotten (200 g) 30 g rote Zwiebel 30 g Frühlingszwiebel 120 g gegrillte Hähnchenbrust in mundgerechten Stücken

10 g geröstete Sesamsamen 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl

1 EL Sojasauce 1 EL Reisessig 1 EL Petersilie Ein Spritzer Sriracha (scharfe Sauce)

5 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης

1 Μερίδα

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Ρίχνουμε τις κομμένες λωρίδες καρότου σε ένα δοχείο 1 λίτρου με καπάκι. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, ψημένο κοτόπουλο, σουσάμι, σόγια σος, ξίδι ρυζιού, μαϊντανό, σκελίδα σκόρδου, ελαιόλαδο, καυτερή σος, κλείσε το καπάκι και ανακίνησε πολύ καλά. Σέρβιρε και απόλαυσε αυτήν την πεντανόστιμη σαλάτα! Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Αναλυτικά η εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Άλλες ασιατικές συνταγές που θα λατρέψεις:

• Συνταγή για Ασιατικό κοτόπουλο σε μπουκίτσες
• Κοτόπουλο τεριγιάκι
• Κινέζικο κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr