Γιαγιά Ελένη
Υλικά:
Αν ψάχνετε ένα γλυκό που να συνδυάζει την πλούσια, βελούδινη υφή του κλασικού παρφέ με τις γεμάτες, παραδοσιακές γεύσεις που αγαπάμε, αυτό το παγωτό με μέλι και ταχίνι, χωρίς ζάχαρη, είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Η γλυκύτητα από το θυμαρίσιο μέλι δένει απίστευτα με τη γήινη γεύση του ταχινιού, δημιουργώντας έναν πολύ ξεχωριστό συνδυασμό που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Είναι το ιδανικό επιδόρπιο για να δροσιστείτε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το καλύτερο είναι ότι γίνεται πανεύκολα και γρήγορα, χωρίς να χρειάζονται δύσκολες τεχνικές ή παγωτομηχανή για να πετύχετε ένα αφράτο αποτέλεσμα. Μέσα σε λίγα λεπτά έχετε έτοιμο ένα σούπερ κρεμώδες παγωτό, το οποίο μπορείτε εύκολα να παραλλάξετε προσθέτοντας λίγο κακάο για σοκολατένια γεύση ή μερικούς καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς για τραγανή υφή.
Κι αν ψάχνεις επιπλέον συνταγές για παγωτό στο daddy-cool.gr έχουμε τις καλύτερες προτάσεις για παγωτά σε όλες τις γεύσεις, είτε ατομικά, είτε οικογενειακά, ακόμη και συνταγές για τούρτα παγωτό για γενέθλια και γιορτή. Ανακάλυψέ τες όλες με ένα κλικ εδώ.
Αναλυτικά η εκτέλεση για το παγωτό παρφέ με μέλι και ταχίνι παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Ετοιμάζουμε το παγωτό βανίλια ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία του Morfat. Μόλις το παγωτό αποκτήσει αφράτη και λεία υφή, προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι θυμαρίσιο μέλι. Συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ για λίγα λεπτά ακόμη, μέχρι το μέλι να ενσωματωθεί πλήρως στο μείγμα και το παγωτό να αφρατέψει ακόμη περισσότερο.
Στο τέλος βάζουμε το ταχίνι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το παγωτό σε κατάλληλο δοχείο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει και να αποκτήσει την ιδανική υφή. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε το παγωτό μας. Αν θέλουμε να κάνουμε το παγωτό ταχίνι σε σοκολατένιο, η ιδανική ποσότητα είναι 3-4 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη (περίπου 25-30 γραμμάρια). Το προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαιρη Σμυρλιαδου
Συχνές ερωτήσεις (FAQS)
Μερίδες
Η συνταγή βγάζει περίπου 8 μερίδες, ανάλογα με το μέγεθος του σερβιρίσματος.
Διατροφικά Οφέλη
Το θυμαρίσιο μέλι προσφέρει φυσική γλυκύτητα και ξεχωριστό άρωμα. Περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά και πολύτιμα ιχνοστοιχεία. Το παγωτό αποτελεί μια απολαυστική επιλογή για τις ζεστές ημέρες ή ως επιδόρπιο μετά το γεύμα. Η προσθήκη μελιού χαρίζει πλουσιότερη γεύση και πιο βελούδινη υφή.
Διατροφική Αξία (ανά μερίδα, κατά προσέγγιση)
Θερμίδες: 240 Υδατάνθρακες: 30 γραμμάρια Πρωτεΐνες: 3 γραμμάρια Λιπαρά: 11 γραμμάρια
Κορεσμένα λιπαρά: 8 γραμμάρια Σάκχαρα: 27 γραμμάρια
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο είδος μελιού;
Ναι. Ωστόσο, το θυμαρίσιο μέλι χαρίζει πιο έντονο άρωμα και μοναδική γεύση.
Μπορούμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς;
Βεβαίως. Καβουρδισμένα αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης ή καρύδια ταιριάζουν εξαιρετικά.
Δείτε ακόμα Εύκολο παγωτό φράουλα με 2 υλικά χωρίς ζαχαρούχο
Μπορούμε να το σερβίρουμε με κάποιο συνοδευτικό;
Ναι. Συνοδεύεται ιδανικά με φρέσκα φρούτα, μπισκότα ή λίγο επιπλέον θυμαρίσιο μέλι.
Viral συνταγές για παγωτό:
- Παγωτό Κορμός ή Μωσαϊκό στην φόρμα
- Παγωτό με φιστίκι Αιγίνης της γιαγιάς
- Παγωτό μόκα της μαμάς
- Εύκολη τούρτα παγωτό με βάση μωσαϊκό
- Βελούδινο παγωτό στρατσιατέλα
- Εύκολη τούρτα παγωτό με γεμιστά μπισκότα και ακόμη 3 υλικά
Ποια είναι η αγαπημένη σου συνταγή για παγωτό; Πες μας στα σχόλια.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr