Τυροκαυτερή τούρμπο με γιαούρτι για τη Τσικνοπέμπτη

Τη Τσικνοπέμπτη έχεις ανάγκη τις κατάλληλες σώς για να απογειώσεις τα ψητά στα κάρβουνα και τα σπιτικά πιτόγυρα. Δοκίμασε αυτή τη τυροκαυτερή τούρμπο με γιαούρτι. Αυστηρά για όσους αγαπούν πολύ τα πικάντικα!

Έχω μία αδυναμία στα πικάντικα, οφείλω να το ομολογήσω και γι’ αυτό ίσως να φταίει η βορειοελλαδίτισσα μητέρα μου. Όπως και να ‘χει όταν δοκίμασα αυτή τη τυροκαυτερή δεν μπόρεσα να βρω καμία άλλη που να μ’ αρέσει τόσο και με αφορμή τη Τσικνοπέμπτη που έρχεται θα τη μοιραστώ και μαζί σου. Έχει μπόλικη καυτερή πιπεριά, φέτα, γιαούρτι και μερικά ακόμη απλά υλικά και στην υφή είναι απαλή σα βούτυρο!

Η τυροκαυτερή είναι από τις καλύτερες σώς μετά το τζατζίκι (γιατί δεν είμαι και ιερόσυλη). Μπορείς να την βάλεις σε σάντουιτς, πιτόγυρα, να βουτήξεις μέσα τις τηγανιτές πατάτες, να την αλείψεις πάνω στις μπριζόλες, γενικά μπορείς να κάνεις πολλές γουρουνιές! Σήμερα λοιπόν θα σου δείξω την αγαπημένη μου συνταγή για τυροκαυτερή. Πικάντικη, νόστιμη και με λίγα υλικά.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τη τυροκαυτερή παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Δείτε ακόμα Η αυθεντική συνταγή για τυροκαφτερή όπως στις ταβέρνες

Βάζουμε στο μπλέντερ τις καυτερές πιπεριές, το στραγγιστό γιαούρτι, τη φέτα και το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και να πάρουμε ένα παχύρρευστο και βελούδινο μείγμα. Η τυροκαυτερή είναι έτοιμη και τρώγεται ιδανικά κρύα από το ψυγείο. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές για τυροκαυτερή που θα λατρέψεις:

• Πηχτή τυροκαυτερή για την Τσικνοπέμπτη
• Πικάντικη τυροκαυτερή με πιπεριά Φλωρίνης
• Τυροκαυτερή απ’ τις Μηλιές Λέσβου που αξίζει να δοκιμάσετε!

Η συνταγή είναι της φίλης μας Dina Xioti

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr