Τυροπιτάκια κουρού για το σχολείο των παιδιών

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για τυροπιτάκια κουρού για το σχολείο των παιδιών. Πανεύκολα και αφράτα τυροπιτάκια με αυθεντική, παραδοσιακή ζύμη κουρού, σαν να τα δοκιμάζετε από τον καλύτερο φούρνο της βόρεια Ελλάδας! Και επειδή τα τυροπιτάκια τα αγαπούν πολύ τα παιδιά μπορούμε να τα φτιάξουμε και για το σχολείο και για το παιδικό πάρτι αλλά και για το σνακ των μεγάλων.

Δείτε ακόμα Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και ελιά

Η ζύμη κουρού είναι από τις αγαπημένες μας διότι είναι αφράτη, θρυμματίζεται και έχει πλούσια γεύση! Όταν επισκεπτόμαστε την Θεσσαλονίκη, αγοράζουμε κάθε φορά από λίγα πιτάκια κουρού και σήμερα θα σας δείξουμε την αυθεντική συνταγή για τυροπιτάκια κουρού για το σχολικό κολατσιό και όχι μόνο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τυροπιτάκια κουρού:

Εκτέλεση για τα τυροπιτάκια κουρού

Αρχικά φτιάχνουμε την ζύμη βάζοντας σε ένα μπολ το στραγγιστό γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το αλάτι και την ζάχαρη. Ζυμώνουμε τα υλικά μας όλα μαζί, μέχρι να πάρουμε μία αφράτη ζύμη και την αφήνουμε στην άκρη για λίγο.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε την φέτα θρυμματισμένη, το ανθότυρο θρυμματισμένο, τα αυγά και το πιπέρι, μέχρι να πάρουμε μία στέρεη γέμιση. Χωρίζουμε την ζύμη σε μπαλάκια και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με το χέρι σε φυλλαράκι.

Χρησιμοποιώντας μία κούπα κάνουμε τα φυλλαράκια μας κύκλους και βάζουμε σε κάθε κύκλο από 1 κουταλάκι του γλυκού γέμιση. Κλείνουμε το πιτάκι και το σφραγίζουμε με πιρούνι και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη και η γέμιση.

Δείτε ακόμα Τυροπιτάκια τραγανά χωρίς αυγό για παιδάκια με αλλεργία

Βάζουμε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς Κελσίου για 25 λεπτά.

Tips για τα τυροπιτάκια κουρού

Βγαίνουν περίπου 15 τυροπιτάκια. Μπορούμε να βάλουμε αντί για στραγγιστό γιαούρτι, ότι γιαούρτι θέλουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Εύα Χατζητσιομπάνου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• ζύμη κουρού
• κολατσιο
• κουρου
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό
• τυροπιτακια