Εύκολη γιορτινή σαλάτα του Παναγιώτη Παπαδάκη

Παναγιώτης Παπαδάκης

Συνταγή για εύκολη γιορτινή σαλάτα του Παναγιώτη Παπαδάκη. Γιορτινή σαλάτα σαν τούρτα με αυγά, μαγιονέζα, τόνο και μοτσαρέλα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Είναι ιδανική σαλάτα τόσο για τον Χριστουγεννιάτικο όσο και για τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ και θα γίνει ανάρπαστη.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με μπλε τυρί Δανίας

Ο γιορτινό σας μπουφές δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο και φαντασία. Κι αν έχετε ξεμείνει από ιδέες ο Παναγιώτης Παπαδάκης είναι εδώ για εσάς. Μοιράζεται μαζί μας μία εύκολη και γιορτινή σαλάτα σαν τούρτα με τόνο, αυγά, μαγιονέζα και πατάτες που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την εύκολη γιορτινή σαλάτα του Παναγιώτη Παπαδάκη:

INGREDIENTS

FOR BOILED POTATOES

3 medium boiled potatoes(700 g)
Himalayan salt
pepper
dill
3 tbsp light mayonnaise
———————————————————-
FOR THE CARROT

2 carrots
Himalayan salt
pepper
—————————————————————-
FOR THE TUNA

400 g tuna in olive oil
green onions
Himalayan salt
pepper
dill
2 tbsp light mayonnaise
—————————————————————-
FOR THE EGGS(separate the whites from yolks)

6 boiled eggs
—————————————————————–
FOR MOZZARELLA CHEESE

200 g mozzarella cheese
2 tbsp boiled egg whites
a little light mayonnaise
——————————————————
FOR THE BOILED EGG WHITES

Boiled egg whites
2 tbsp light mayonnaise
——————————————————–
green onions
cucumber pickles

GERMAN

ZUTATEN

FÜR GEKOCHTE KARTOFFELN

3 mittelgroße Salzkartoffeln (700 g)
Himalaya-Salz
Pfeffer
Dill
3 EL helle Mayonnaise
————————————————– ——–
FÜR DIE KAROTTE

2 Karotten
Himalaya-Salz
Pfeffer
————————————————– ————–
FÜR DEN THUNFISCH

400 g Thunfisch in Olivenöl
grüne Zwiebeln
Himalaya-Salz
Pfeffer
Dill
2 EL helle Mayonnaise
————————————————– ————–
FÜR DIE EIER (Eiweiß vom Eigelb trennen)

6 gekochte Eier
————————————————– —————
FÜR MOZZARELLA-KÄSE

200 g Mozzarella-Käse
2 EL gekochtes Eiweiß
ein wenig leichte Mayonnaise
————————————————– —-
FÜR DAS GEKOCHTE EIWEISS

Gekochtes Eiweiß
2 EL helle Mayonnaise
————————————————– ——
grüne Zwiebeln
Gurkengurken

10′ Χρόνος Εκτέλεσης

2-3 ώρες Χρόνος Αναμονής

8-10 Κομμάτια

Εκτέλεση

Σε έναν τρίφτη τρίβουμε το καρότο προσθέτουμε αλάτι Ιμαλαίων, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Τρίβουμε τις βρασμένες πατάτες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, άνηθο , μαγιονέζα light και ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον τόνο σε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κρεμμυδάκι φρέσκο, άνηθο, μαγιονέζα light και ανακατεύουμε πολύ καλά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, τρίβουμε τα ασπράδια και με ένα πιρούνι πατάμε τους κρόκους.

Στο τυρί μοτσαρέλα ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ασπράδι αυγού, λίγη μαγιονέζα light και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σε ένα τσέρκι 20 εκ. στρώνουμε την σαλάτα ξεκινώντας με το μείγμα με την πατάτα πατώντας την πολύ καλά στον πάτο.

Μενού εβδομάδας από 18/12/2023 ως 24/12/2023 (Νηστεία Χριστουγέννων)

Ρίχνουμε το μείγμα με τον τόνο και τον στρώνουμε ομοιόμορφα. Βάζουμε περιμετρικά τις πίκλες τουρσί και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε το καρότο και το στρώνουμε ομοιόμορφα. Προσθέτουμε το μείγμα με το τυρί μοτσαρέλα.

Ρίχνουμε τον κρόκο αυγού και κρατάμε μια μικρή ποσότητα για το στολισμό. Μέσα στα τριμμένα ασπράδια αυγού θα προσθέσουμε μαγιονέζα light και θα στρώσουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Στολίζουμε γύρω γύρω το κρόκο αυγού που κρατήσαμε, το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Ξεφορμάρουμε και στολίζουμε με άνηθο. Η πιο νόστιμη και εύκολη Γιορτινή σαλάτα που θα κλέψει εντυπώσεις!! Καλή σας επιτυχία!! Καλές γιορτές!!

Δείτε στο παρακάτω βίντεο αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής:

Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ. 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες σαλατες
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες