Αφράτα τυροπιτάκια με φέτα και κρεμώδη γέμιση γιαουρτιού για το σχολείο

Συνταγή για αφράτα τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη μαγιάς και γέμιση από φέτα και γιαούρτι για το ταπεράκι του σχολείου. Με το πιο όμορφο και εύκολο σχέδιο.

Συνταγή για αφράτα και νόστιμα τυροπιτάκια με ζύμη μαγιάς και κρεμώδη γέμιση από φέτα και γιαούρτι. Τα παιδιά θα τα κάνουν μία χαψιά και μπορείτε να τα φτιάξετε όχι μόνο για το σχολείο αλλά και για το παιδικό πάρτι ή την εκδρομή.

Νόστιμα τυροπιτάκια κουρού σε μισοφέγγαρα για το σχολείο

Τα τυροπιτάκια τα φτιάχνουμε στα παιδικά πάρτι, όταν κανονίζουμε εκδρομές και θέλουμε κάτι να κολατσίζουμε στη διαδρομή, για το σχολικό κολατσιό αλλά και για το κολατσιό και το σνακ των μεγάλων.

Κι αφού τα τρώμε τόσο συχνά, θέλουμε να βρίσκουμε νόστιμες και εύκολες συνταγές με αγνά υλικά και πεντανόστιμο αποτέλεσμα. Κι αυτά τα τυροπιτάκια που θα φτιάξουμε παρέα σήμερα είναι…από αυτά ακριβώς τα τυροπιτάκια.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα αφράτα τυροπιτάκια με φέτα και κρεμώδη γέμιση γιαουρτιού για το σχολείο:

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το χλιαρό νερό, το χλιαρό γάλα, το ηλιέλαιο, την ξερή μαγιά και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά. Στο αλεύρι για όλες τις χρήσεις προσθέτουμε το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε επίσης.

Ξεκινάμε να προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα του αλευριού στο μείγμα του νερού δουλεύοντας τη ζύμη παράλληλα. Σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι και να ζυμώνουμε όταν πάρουμε μία μαλακή ζύμη. Αφήνουμε τότε το ζυμάρι στην άκρη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη θρυμματισμένη φέτα με το στραγγιστό γιαούρτι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπάλες και ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε στρογγυλό φύλλο σαν πίτσα. Κόβουμε σε 8 τρίγωνα το κάθε φύλλο με τη ροδέλα της πίτσας και χάνουμε χαραγματιές στο κάτω μέρος του τρίγωνου.

Μαστιχωτά τυροπιτάκια κουρού με πεκορίνο

Βάζουμε από λίγη γέμιση στο πάνω μέρος του τρίγωνου και ρολάρουμε. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα και τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε το αυγό και το γάλα και αλείφουμε με αυτό τα τυροπιτάκια. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα.

Tips

Αντί για ηλιέλαιο μπορούμε να βάλουμε όποιο ελαφρύ λάδι μας αρέσει.

Η συνταγή είναι της φίλης μας ‘Αννα Αννούλα

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr