Παναγιώτης Παπαδάκης
Συνταγή για εύκολες και δυναμωτικές αλευρόπιτες με μέλι, καρύδια και κανέλα για το πρωινό όλης της οικογένειας. Κατάλληλες και σε περιόδους νηστείας.
Υλικά:
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 370 γραμμάρια
- νερό 200 ml
- ξύδι 1 κουταλιά της σούπας λευκό
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Για το τηγάνισμα:
- ηλιέλαιο 1/2 κούπα περίπου
Για το σερβίρισμα:
Ψάχνεις ένα δυναμωτικό, εύκολο και οικονομικό πρωινό για όλη την οικογένεια; Ο Παναγιώτης Παπαδάκης θα σου δείξει πως μπορείς με λίγο αλεύρι και νερό να φτιάξεις νόστιμες αλευρόπιτες που θα τις απογειώσεις με μέλι, καρύδια και κανέλα. Φυσικά τους ταιριάζει πολύ και η μερέντα ή κάποια μαρμελάδα της αρεσκείας σου!
Τα παλιότερα χρόνια που δεν υπήρχαν σούπερ μάρκετ και οι άνθρωποι δεν είχαν πολλά χρήματα, έφτιαχναν φαγητά με ό,τι υλικά είχαν μπροστά τους. Έτσι γεννήθηκαν οι αλευρόπιτες. Ο Παναγιώτης Παπαδάκης λοιπόν φτιάχνει για εμάς νόστιμες αλευρόπιτες και τις συνοδεύει με μέλι, καρύδια και κανέλα. Ένα νόστιμο, αρωματικό και δυναμωτικό πρωινό για όλη την οικογένεια. Κατάλληλες και για την νηστεία.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις αλευρόπιτες:
INGREDIENTS
370 g plain flour 200 g water 1 tbsp white vinegar 1/2 tsp salt —- Sunflower oil —- honey walnuts cinnamon
GERMAN
ZUTATEN
370 g Mehl 200 g Wasser 1 EL Weißweinessig 1/2 TL Salz —- Sonnenblumenöl —- Honig Walnüsse Zimt
10′ Χρόνος Εκτέλεσης
8 Αλευρόπιτες
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, το ξίδι, το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια των 70 γρ, και με ένα πλάστη ανοίγουμε τη κάθε πιτούλα 12-20 εκ. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά και από τις 2 πλευρές μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα. Σερβίρουμε με μέλι, καρύδια και κανέλα. Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση:
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr