Back to school 2023: Τυροκούλουρα αφρός για το σχολικό κολατσιό, τόσο το πρωί όσο και στο ολοήμερο αλλά και για το κολατσιό των μεγάλων στη δουλειά. Δοκιμάστε τα!
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γραμμάρια
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζαχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ασπραδια 1
- Γάλα φρέσκο 1 κούπα χλιαρό
- σπορέλαιο 1 κούπα
Υλικά
- κρόκους αυγού 1
- Γάλα φρέσκο 1 κουταλιά της σούπας
Για το άλειμμα
Δείτε ακόμα Συνταγή για σχολείο: Τυροκούλουρα με αφράτη ζύμη γιαουρτιού
Αν θέλετε κάτι χορταστικό για το πρωινό μικρών και μεγάλων αλλά και για το μεσημεριανό στο ολοήμερο τότε αυτά τα τυροκούλουρα αφρός είναι ότι πρέπει. Χορταστικά, αφράτα και πεντανόστιμα, θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Επίσης αυτά τα τυροκούλουρα αφρός, είναι πανεύκολα και οικονομικά.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τυροκούλουρα αφρός:
Εκτέλεση για τα τυροκούλουρα αφρός
Αρχικά βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την ξερή μαγιά, το αλάτι, την ζάχαρη, το ασπράδι, το χλιαρό γάλα και το σπορέλαιο. Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία εύπλαστη ζύμη κι αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο επιπλέον αλεύρι. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Δείτε ακόμα Τυροκούλουρα με σφολιάτα
Χωρίζουμε την ζύμη σε 14 κομμάτια και ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε κορδόνι. Γεμίζουμε με την γέμιση που την φτιάξαμε ανακατεύοντας την θρυμματισμένη φέτα και το τριμμένο κασέρι. Κλείνουμε και γυρνάμε αντίστροφα τις 2 άκρες. Στην συνέχεια ενώνουμε τις δύο άκρες και φτιάχνουμε ένα δαχτυλίδι.
Αλείφουμε με το χτυπημένο κρόκο αυγού και το γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, μέχρι να ροδίσουν καλά.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Rania Mantopoulou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
