Συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια με γεύση τσουρέκι για όλη τη περίοδο της Σαρακοστής αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας. Ενώ μπορείς να τα φτιάξεις και σαν μία vegan έκδοση για Πασχαλινά κουλουράκια.
Υλικά:
- ζαχαρη 1 1/2 ποτήρι
- ελαιολαδο 1 1/2 ποτήρι
- Φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 1/2 ποτήρι
- μπέικιν πάουντερ 2 φακελάκια
- μαχλέπι 1 κουταλάκι
- Κακουλέ 1 κουταλάκι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια περίπου
Τα πιο εύκολα και τσουρεκωτά νηστίσιμα κουλουράκια που μοσχοβολούν μαχλέπι και μπορείς να τα φτιάξεις για τη Σαρακοστή, για κάθε περίοδο νηστείας ή και σαν μία εναλλακτική πρόταση για vegan Πασχαλινά κουλουράκια. Με όλα τα μυστικά τους για σίγουρη επιτυχία και πανέμορφο σχέδιο, καλύτερα και από του φούρνου.
Έφτασε η εποχή όπου τα κουλουράκια θα έχουν τη τιμητική τους. Αν αγαπάς τόσο τα κουλουράκια όσο και το τσουρέκι, μπορείς να συνδυάσεις αυτά τα δύο γλυκά και να μοσχοβολήσει όλο το σπίτι σου παιδικές αναμνήσεις. Βούτα αυτά τα κουλουράκια στον ελληνικό καφέ και θα με θυμηθείς.
Αναλυτικά η εκτέλεση για τα νηστίσιμα κουλουράκια με γεύση τσουρέκι παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το λάδι και τον χυμό πορτοκαλιού μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το μαχλέπι και τον κακουλέ και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, μέχρι να δημιουργήσουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Πλάθουμε τη ζύμη σε κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν όμορφα. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Δείτε ακόμα Vegan κουλουράκια με πετιμέζι όπως τα φτιάχνει η γιαγιά στο χωριό
Η συνταγή είναι της φίλης μας Γεωργια Ζαπαντιωτη και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Τι ποτήρι χρησιμοποιούμε για τη μέτρηση;
Για τη μέτρηση χρησιμοποιούμε ένα ποτήρι νερού (περίπου 200–250 ml). Είναι σημαντικό όμως να χρησιμοποιήσουμε το ίδιο ποτήρι για να μετρήσουμε όλα τα υλικά.
Πόσα κουλουράκια βγαίνουν περίπου;
Βγαίνουν περίπου 35-45 κουλουράκια, ανάλογα το μέγεθος.
Άλλες συνταγές για κουλουράκια που θα λατρέψεις:
- Τα καλύτερα Πασχαλινά κουλουράκια για το 2026
- Εύκολα κουλουράκια λεμονιού με όλα τα μυστικά τους
- Παραδοσιακά κουλουράκια ρετσίνας
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr