Γιαγιά Ελένη
Οι αυγόφετες είναι σίγουρα ένα γλυκό που μου θυμίζει έντονα τα παιδικά μου χρόνια. Τότε που οι άνθρωποι δεν είχαν 1.500 πραλίνες να επιλέξουν και συνήθως συνδύαζαν απλά αλλά ουσιαστικά υλικά με πολλή γεύση. Αυτή τη φορά λοιπόν θα σου δείξω τις καλύτερες αυγόφετες με μέλι, τραγανές απέξω και αφράτες από μέσα που μπορούν να γίνουν τόσο στο τηγάνι όσο και στον φούρνο.
Οι αυγόφετες είναι ένα πρωινό που μπορεί να σου προσφέρει ενέργεια για ώρες. Αν τις φτιάξεις στον φούρνο, τότε δε θα έχεις και τις τύψεις του τηγανιού, όμως σίγουρα το αυγό, το γάλα, το ψωμί και το μέλι, είναι ό,τι πρέπει για τις δύσκολες μέρες που θες κάτι γρήγορο, εύκολο αλλά και ενεργειακό να σε μπουστάρει. Δοκίμασε λοιπόν αυτές τις αυγόφετες και δε θα το μετανιώσεις για το πρωινό σου.
Αναλυτικά η εκτέλεση για τις αυγόφετες παρακάτω:
Η πρώτη μου ανάρτηση κ σας ευχαριστώ για την αποδοχή!! Μελωμένες αβγόφετες. Γιατί στην κουζίνα δεν πετάμε τίποτε.
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με λίγο νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτάμε τις φέτες του ψωμιού στο μείγμα, φροντίζοντας να μουσκέψουν καλά και από τις δύο πλευρές.
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τις φέτες μέχρι να ροδίσουν όμορφα και από τις δύο πλευρές. Αφαιρούμε από το τηγάνι και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε τις αυγόφετες ζεστές, περιχύνοντας με μέλι και πασπαλίζοντας με κανέλα. Σας άρεσε η συνταγή; Πείτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια.
Δείτε ακόμα Αυγοφέτες με αλεύρι
Συχνές ερωτήσεις (FAQ)
Μπορούμε να τις κάνουμε και με ψωμί που περίσσεψε;
Φυσικά!
Με τι άλλο θα μπορούσαμε να τις γαρνίρουμε;
Με όποια πραλίνα επιθυμείτε. Ταιριάζει και το σιρόπι σφενδάμου.
Μπορούμε να τις ψήσουμε στο φούρνο;
Ναι, αλλά θέλει πολύ λίγο ψήσιμο, σε πολύ χαμηλή φωτιά. Περίπου στους 100 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για 10 λεπτά, μπορεί και λιγότερο. Θέλεις να πάρει μόνο λίγο χρώμα, όχι να ξεραθεί τελείως.
Άλλες συνταγές για αυγόφετες που θα λατρέψεις:
- Τραγανές αυγόφετες στο φούρνο για το σχολείο
- Σάντουιτς με αυγόφετες
- Αυγόφετες στο φούρνο χωρίς λάδι του Παναγιώτη Παπαδάκη
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr