Εύκολα πιροσκί με αλλαντικά και τυριά για το ταπεράκι της παραλίας και όχι μόνο. Φτιάχνονται πανεύκολα και με οικονομικά υλικά και μία δοκιμή θα σας πείσει.
- Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι χλιαρό
- νερό 1 ποτήρι χλιαρό
- αυγα 1
- ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- ελαιολαδο 1 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου 1 κιλό
Υλικά
Δείτε ακόμα Φουσκωτά πιροσκί με πατάτα και άνηθο
Η θάλασσα ανοίγει την όρεξη. Καλά όχι ότι τον Χειμώνα μας είχε κλείσει, αλλά το Καλοκαίρι έχουμε και την δικαιολογία της θάλασσας. Όπως και να ‘χει στην θάλασσα όλοι θέλουμε ένα ταπεράκι με κάνα τυροπιτάκι, κάνα λουκανικοπιτάκι ή ακόμα καλύτερα πιροσκί αλλαντικών. Δοκιμάστε τα!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα πιροσκί αλλαντικών:
Εκτέλεση για τα πιροσκί αλλαντικών
Αρχικά σε μία λεκάνη προσθέτουμε το χλιαρό γάλα, το χλιαρό νερό, το αυγό, την ζάχαρη, το αλάτι, την ξερή μαγιά και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Ξεκινάμε να προσθέτουμε αλεύρι σιγά σιγά δουλεύοντας την ζύμη παράλληλα και σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρουμε μία ζύμη ελαστική που δεν κολλάει στα χέρια.
Δείτε ακόμα Ζύμη πασπαρτού για ψωμάκια, πίτσα, πιροσκί και πεϊνιρλί
Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα τουλάχιστον σε ζεστό μέρος. Έπειτα την πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε φυλλαράκι με τα χέρια και βάζουμε σε κάθε φυλλαράκι από μία φέτα πάριζα και μία φέτα γκούντα. Κλείνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο.
Tips για τα πιροσκί αλλαντικών
Μπορούμε να βάλουμε όποιο τυρί ή αλλαντικό θέλουμε. Καλύτερα να δοκιμάσετε την σπιτική πάριζα σε μπουκάλι. Μπορούμε να προσθέσουμε και πιπεριές.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Koula Siosou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
