Ρεβυθοσαλάτα με ζυμαρικά

Λένα Γατσή

Συνταγή για ρεβυθοσαλάτα με ζυμαρικά. Υγιεινή, με λίγες θερμίδες και πολλή χορταστική τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Αυτή η ρεβυθοσαλάτα με ζυμαρικά είναι επίσης και vegan αλλά και νηστίσιμη.

Δείτε ακόμα Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και γιαούρτι

Αν θέλετε να φάτε μία χορταστική αλλά και νόστιμη, σαλάτα για μεσημεριανό ή βραδινό τότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν την ρεβυθοσαλάτα με ζυμαρικά. Είναι μία σαλάτα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια, νηστίσιμη και vegan, που θα την λατρέψετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την ρεβυθοσαλάτα με ζυμαρικά:

Μια ρεβυθοσαλάτα όνειρο! Φτιαγμένη με πράσινα λαχανικά, τραγανά ρεβύθια, ζυμαρικά και μια πανεύκολη σως ταχινιού. Δεν υπάρχει πιο εύκολη σαλάτα από αυτήν. Μπορεί να φαίνεται πολύπλοκη αλλά πραγματικά δεν είναι.

Ξεκινήστε απλά βάζοντας τα βρασμένα ρεβύθια στον φούρνο για να γίνουν τραγανά. Την ίδια ώρα ξεκινήστε να βράζετε τα ζυμαρικά σας για να τα έχετε και αυτά έτοιμα. Το dressing θέλει 2 λεπτά στην κυριολεξία για να ετοιμαστεί.

Στη συνέχεια το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε την σαλάτα καπριτσιόζα σε ένα μπολ. Ρίξτε από πάνω τα ζυμαρικά και τελευταία τα τραγανά ρεβύθια. Περιχύστε με το dressing και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε αμέσως!

Ρεβυθοσαλάτα με πράσινα λαχανικά και ζυμαρικά.

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Μερίδες 2

Αυτή η σαλάτα είναι πανεύκολη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά.

Εκτέλεση για την Ρεβιθοσαλάτα με ζυμαρικά

Ξεκινήστε βράζοντας τα ζυμαρικά σας σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Μόλις βράσουν στραγγίστε και αφήστε στην άκρη.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα βρασμένα ρεβύθια σας με το ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και καπνιστή πάπρικα. Μεταφέρετε σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω για 30-35 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε την σαλάτα καπριτσιόζα, τα ζυμαρικά και τελευταία τα ρεβύθια. Για το dressing ανακατέψτε σε ένα μπολάκι όλα τα υλικά και περιχύστε από πάνω.

Δείτε ακόμα Σαλάτα ζυμαρικών με μπρόκολο

Ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγο αλάτι αν θεωρείτε ότι λείπει. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και λίγη vegan φέτα που ταιριάζει πολύ ή τριμμένο vegan κίτρινο τυρί της επιλογής σας.

Δείτε την συνταγή για τη ρεβυθοσαλάτα με ζυμαρικά στο site της Emily Vagia ΕΔΩ

Αν θέλετε να δείτε όλες τις συνταγές της Emily Vagia στο Youtube πατήστε ΕΔΩ 

Ακολουθήστε την Emily Vagia ΕΔΩ 

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καθαρα δευτερα
• μακαρονοσαλάτα
• μεσημεριανό
• νηστεια
• ρεβύθια
• σαρακοστη