Μένια Στεφοπούλου
Συνταγή για ένα γρήγορο και νόστιμο vegan βραδινό με μανιτάρια, φρέσκα μυρωδικά και φρυγανισμένο ψωμί. Ιδανικό αν ψάχνεις ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα!
«Αν νηστεύεις ή είσαι vegan, σου έχω την ιδανική συνταγή για βραδινό: γίνεται γρήγορα και είναι πολύ χορταστική. Τηγανιά από μανιτάρια πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, που θα σε χορτάσει σίγουρα και η γεύση της θα σε ενθουσιάσει. Μπορείς να τη σερβίρεις και στο μεσημεριανό σου ως ορεκτικό!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το εύκολο vegan βραδινό
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Αρχικά κόβουμε τα μανιτάρια στα έξι και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Τα σοτάρουμε καλά και στη συνέχεια βάζουμε πιπέρι, αλάτι, δεντρολίβανο και μουστάρδα. Επίσης προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το νερό και βράζουμε μέχρι να δέσει το φαγητό. Φρυγανίζουμε ψωμί και σερβίρουμε με τα μανιτάρια από πάνω και τριμμένο κεφαλοτύρι. Εσείς θα τα μαγειρεύατε; Δοκιμάστε αυτά τα μανιτάρια και πάνω σε παξιμάδι και πείτε μας την γνώμη σας!
Χρήσιμες συμβουλές
Αν θέλετε να κάνετε αυτή τη συνταγή vegan ή νηστίσιμη μπορείτε να επιλέξετε vegan τυρί.
Άλλες συνταγές για μανιτάρια:
Δείτε όλες τις τέλειες συνταγές της Μένιας Στεφοπούλου στην ομάδα της Μπουκιά και Μένια
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr