Τραγανά τυροκούλουρα με φέτα και σουσάμι για το σχολείο

Συνταγή για τραγανά τυροκούλουρα με φέτα και σουσάμι για το ταπεράκι του σχολείου. Μία εύκολη ζύμη με μαγιά για τυροκούλουρα πιο νόστιμα και από του φούρνου.

Συνταγή για εύκολα και τραγανά τυροκούλουρα με μαγιά, γεμισμένα με φέτα και πασπαλισμένα με σουσάμι. Είναι τόσο νόστιμα που θυμίζουν αυτά που αγοράζουμε από τους φούρνους και τα παιδιά σίγουρα θα τα ζητούν συνέχεια. Δοκιμάστε τα!

Τυροκούλουρα με βρώμη για το σχολείο

“Τί θα δώσω πάλι στο παιδί αύριο;” θα αναρωτιέστε κάθε μέρα. Λοιπόν σας έχουμε μία νόστιμη λύση που σίγουρα τα παιδιά δε θα αφήσουν ούτε ψίχουλο. Τραγανά τυροκούλουρα με φέτα και σουσάμι για το πρωί ή και για το ολοήμερο με απλά υλικά και εύκολη ζύμη με μαγιά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τραγανά τυροκούλουρα με φέτα και σουσάμι για το σχολείο:

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε το ασπράδι με το ηλιέλαιο, προσθέτουμε το νερό, το γάλα και ανακατεύουμε λίγο. Μετά βάζουμε το μισό αλεύρι, την μαγιά, την ζάχαρη και ανακατεύουμε πάλι λίγο και μετά προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, αλάτι και ζυμώνουμε.

Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και πετσετούλα και την αφήνουμε μισή ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Όταν είναι έτοιμη χωρίζουμε το ζυμάρι σε 8 μπαλάκια. Στο κέντρο κάθε ζυμαριού βάζουμε ένα κομματάκι βούτυρο και ανοίγουμε φύλλο με το χέρι μας.

Αφράτα τυροκούλουρα με τυρί κρέμα

Διπλώνουμε το φύλλο στη μέση και βάζουμε τριμμένη φέτα. Μετά τυλίγουμε σε ρολάκι, στρίβουμε ελαφρά, ενώνουμε τις δύο άκρες και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Τα αλείφουμε με τον κρόκο που περίσσεψε απ’ το αυγό ανακατεμένο με λίγο ηλιέλαιο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 190 βαθμούς Κελσίου για 25 λεπτά. 

Tips

Το σουσάμι είναι προαιρετικό. Αντί για σπορέλαιο μπορούμε να βάλουμε ηλιέλαιο.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Λένα Χριστοπούλου

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr