Burger με αφράτο μπιφτέκι από το κοτόπουλο που περίσσεψε

Συνταγή για burger με αφράτο μπιφτέκι από το κοτόπουλο που μας περίσσεψε και τηγανητό αυγό. Ένα λαχταριστό σπιτικό burger καλύτερο και από fast food.

Συνταγή για burger με αφράτο μπιφτέκι με το κοτόπουλο που περίσσεψε, τηγανητό αυγό και ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο μας και μας αρέσουν. Ένα χορταστικό μεσημεριανό ή βραδινό για να μη πάει τίποτα χαμένο και παράλληλα να μειώσετε τα delivery.

Εύκολο μεσημεριανό για τις διακοπές: Σπιτικά cheeseburger

Τα burger αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους και σήμερα σας έχουμε την πιο λαχταριστή ιδέα με το κοτόπουλο που σας περίσσεψε. Μπορείτε να φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια και να τα βάλετε είτε στο burger είτε ακόμη και να τα απολαύσετε με πατάτες στο φούρνο. Δοκιμάστε τα και θα ξετρελαθείτε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Burger με αφράτο μπιφτέκι από το κοτόπουλο που περίσσεψε:

Εκτέλεση

Αρχικά παίρνουμε το κοτόπουλο που περίσσεψε και το μαδάμε πολύ καλά. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στον κιμά κοτόπουλου. Προσθέτουμε το αυγό, την αλεσμένη βρώμη, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και την καπνιστή πάπρικα και πλάθουμε τα μπιφτέκια.

Έπειτα παίρνουμε το αυγό για τη γέμιση και το τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο όπως κάνουμε συνήθως στα αυγά μάτια. Παίρνουμε τα ψωμάκια για burger και αλείφουμε μαγιονέζα.

Βάζουμε τις φέτες γκούντα, το μαρούλι, το μπιφτέκι κοτόπουλου που το ψήσαμε στον φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις μέχρι να πάρει καλό χρώμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Burger με ομελέτα – Ενα σνακ για όλες τις ώρες που θα σε χορτάσει

Από πάνω βάζουμε το τηγανισμένο αυγό, φέτες ντομάτας, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και κλείνουμε το burger αφού πρώτα έχουμε αλείψει το τελευταίο ψωμάκι με μαγιονέζα. 

Η συνταγή είναι της φίλης μας Penelope Panagiotopoulou

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr