Παναγιώτης Παπαδάκης
Συνταγή για αφράτα τηγανόψωμα με χρυσαφένιο χρώμα χωρίς μαγιά από τον Παναγιώτη Παπαδάκη.
Υλικά:
- Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια 2%
- αυγα 1 μέτριο
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια
- ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
Για τη γέμιση:
Για το άλειμμα:
- ελαιολαδο Λίγο
Τα τηγανόψωμα είναι από τα αγαπημένα μας ορεκτικά κάθε φορά που επισκεπτόμαστε ταβέρνα. Και ο Παναγιώτης Παπαδάκης αποφάσισε να μας δείξει πως μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά τηγανόψωμα χωρίς μαγιά με ρίγανη και φέτα. Αρωματικά, νόστιμα και χορταστικά αυτά τα τηγανόψωμα θα συνοδεύσουν τέλεια και κρέας και ψάρι.
Ο Παναγιώτης Παπαδάκης ετοίμασε για εμάς χρυσαφένια αφράτα τηγανόψωμα χωρίς μαγιά με φέτα και ρίγανη. Είναι εύκολα με σίγουρη επιτυχία για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Μπορείς να τα φτιάξεις σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό τόσο για κρέας όσο και για ψάρι και σίγουρα αυτή η συνταγή δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τηγανόψωμα χωρίς μαγιά:
INGREDIENTS
200 g Strained Yogurt 2% 1 medium egg 250 g Self-rising flour 1 tbsp olive oil 1 tsp salt — 100 g Greek Feta cheese 1/4 tsp oregano — Olive oil
GERMAN
ZUTATEN
200 g abgetropfter Joghurt (2 %) 1 mittelgroßes Ei 250 g selbstaufgehendes Mehl 1 EL Olivenöl 1 TL Salz — 100 g griechischer Feta 1/4 TL Oregano — Olivenöl
5 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης
15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος
1 Τυρόπιτα
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2%, το αυγό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Ανοίγουμε ελαφρώς τη ζύμη με το πλάστη και προσθέτουμε μέσα τη τριμμένη Φέτα μαζί με τη ρίγανη . Κλείνουμε σε πουγκί και με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε σε διάμετρο όσο είναι το τηγάνι (32 εκ.)
Αλείφουμε με ελαιόλαδο την επιφάνεια της πίτας και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι από τη πλευρά που αλείψαμε μέχρι να πάρει χρώμα. Έπειτα λαδώνουμε και από την άλλη πλευρά γυρνάμε και συνεχίζουμε να ψήνουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα. Αποσύρουμε κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε. Καλή σας επιτυχία!! Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Πες μας την γνώμη σου στα σχόλια.
Αναλυτικά το βίντεο της συνταγής παρακάτω:
Άλλες συνταγές για τηγανόψωμο που θα λατρέψεις:
- Τηγανόψωμο φανταστικο
- Τηγανόψωμο ταψιου στο φούρνο!
- Tα Viral Αφράτα τηγανόψωμα φούρνου του Γιώργου Ζώλη – Χωρίς τηγάνι με ελάχιστο λάδι
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr