Κωνσταντίνα Σταυριανοπούλου
Δείτε παρακάτω το πρόγραμμα για αυτή την εβδομάδα 3 Φλεβάρη έως 9 Φλεβάρη. Με πρωινό,μεσημεριανό,απογευματινό και βραδινό. Με σαλάτες,γλυκά,πίτες και κολατσιό για το σχολείο.
ΔΕΥΤΕΡΑ
Πρωινό: Τοστ γαλοπούλα τυρί, φυσικός χυμός
Μεσημεριανό: Λεμονάτο κοτόπουλο με γιαούρτι, μέλι και μουστάρδαΧοιρινό λεμονάτο
Απογευματινό: Σοκολάτα με τριμμένο μπισκότο στο ποτήρι σε λίγα μόλις λεπτά
ΤΡΙΤΗ Πρωινό: Δημητριακά με γάλα
Μεσημεριανό: Φιλέτα γλώσσας με λαχανικά στον ατμό και σάλτσα
Απογευματινό: Πίτσα με τραγανή βάση από καρβέλι ψωμί
ΤΕΤΑΡΤΗ
Πρωινό: Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς
Μεσημεριανό: Μελιτζάνες με κασέρι στο φούρνο
Απογευματινό: Λαχταριστά κουλουράκια Nutella’s με 5 υλικά σε 10′
ΠΕΜΠΤΗ Πρωινό: milkshake με φρούτα εποχής
Μεσημεριανό: Μοσχαράκι κοκκινιστό με σάλτσα και καρότα
Απογευματινό: Αραβικές πίτες με γαλοπούλα-τυρί
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Πρωινό: Μπισκότα με κορν φλέικς
Μεσημεριανό: Σουτζουκάκια… ρεβυθιού!
Απογευματινό: Αυγόφετες (και με μέλι)
ΣΑΒΒΑΤΟ Πρωινό: ψωμί του τοστ με μερέντα και κομματάκια μπανάνας, γάλα
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα κρέμας γάλακτος και μουστάρδας
Απογευματινό: Τυροπιτάκια Με Πίτα Σουβλάκι
ΚΥΡΙΑΚΗ
Πρωινό: Μπισκότα βρώμης με έξτρα γλάσο
Μεσημεριανό: παραδοσιακό παστίτσιο
Απογευματινό: Τοστάκι με μπεσαμέλ που περίσσεψε ζαμπόν και τυρί
Ιδέες για βραδινό
Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα. Σούπα με λαχανικάΣούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση. Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη. Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά. Δείτε πολλές ιδέες εδώ Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς. 1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα. μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη
Σαλάτες
Πατατοσαλάτα
Νόστιμη και χορταστική σαλάτα με τρία είδη φασολιών και μαϊντανό
Σχολικό κολατσιό
Πίτες
Τυρόπιτα με κρέμα γάλακτος και χειροποίητη ζύμη τύπου κουρού
Λαχταριστη μακαρονοπιτα με σφολιάτα στο τσακ μπαμ
Ιδέες για γλυκό
