Έλενα Τριανταφύλλου
Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής, ένα μενού εβδομάδας,μαζί με συνταγές!
Πλέον το αλλάξαμε λιγάκι και εκτός από το μεσημεριανό μας, σας δίνουμε πολύ νόστιμες και θρεπτικές επιλογές για το πρωινό και το απογευματινό της οικογένειας, καθώς και λαχταριστές συνταγές για σχολικό κολατσιό, σαλάτες και πίτες τις εβδομάδας!
Έτσι για να σας διευκολύνω λιγάκι! Το μενού εβδομάδας είναι ενδεικτικό. Εσείς μπορείτε να το ακολουθήσετε κατά γράμμα, να διαλέξετε όποιο πιάτο σας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και να τροποποιήσετε τις συνταγές ανάλογα τα γούστα σας!
Όποια μαμαδοφίλη θέλει μπορεί ευχαρίστως να μου στείλει το δικό της Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής και εγώ θα χαρώ να το δημοσιεύσω!
ΔΕΥΤΕΡΑ
Πρωινό: Συνταγή για μαλακά μπισκότα cookies με κομμάτια σοκολάτας! Χωρίς μίξερ!
Μεσημεριανό: μπριζόλες ζουμερές και μαλακές
Απογευματινό:Φρουτοσαλάτα
ΤΡΙΤΗ
Πρωινό: Τοστ γαλοπούλα τυρί
Μεσημεριανό:Μακαρόνια φούρνου στο πήλινο με κιμά και λιωμένο τυρί
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς
ΤΕΤΑΡΤΗ
Πρωινό: Ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα
Δείτε τη συνταγή για μαρμελάδα με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Γίγαντες με ψητά λαχανικά και βινεγκρετ μπαλσάμικου
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Αυγόφετες
ΠΕΜΠΤΗ
Πρωινό: Γάλα με δημητριακά
Μεσημεριανό: Πεντανόστιμα Καλαμαράκια γεμιστά στον φούρνο
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Κριτσίνια ελιάς
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Πρωινό: Απολαυστικές και υγιεινές μπάρες δημητριακών
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Μπριαμ με μπάμιες και τυρί
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Αραβική πίτα με γαλοπούλα τυρί ή ότι άλλο σας αρέσει
ΣΑΒΒΑΤΟ
Πρωινό: Πρωινό με φρυγανισμένο ψωμί αυγά και ντιπ αβοκάντο
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με μπέικον και κρέμα γάλακτος!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Συνταγή για μπανανόψωμο με ΜΌΝΟ 3 υλικά χωρίς αυγά, βούτυρο & μίξερ
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΚΥΡΙΑΚΗ
Πρωινό: Αυγά τηγανιτά με μπέικον
Μεσημεριανό: Μοσχαράκι κοκκινιστό με ταλιατέλες!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Η πιο νόστιμη πίτσα με σπιτική ζύμη και Philadelfia
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Βραδινό
Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα.
Σούπα με λαχανικά-Σούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.
Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση.
Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη.
Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά. Δείτε πολλές ιδέες εδώ
Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς.
1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα. μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη
Σαλάτες
Καβουροσαλάτα με γιαούρτι για πολλές βουτιές
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Οι πιο καλοκαιρινες σαλάτες με ντομάτα 5 συνταγες που πρέπει να δοκιμάσεις
Οι πίτες της Εβδομάδας
Συνταγή για λαχταριστη Ζακυνθινή κρεατόπιτα
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Στιφτόπιτα με λάχανο τουρσί και σπιτικό τραγανό φύλλο!
Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Τα γλυκά της εβδομάδας
Συνταγή για παραδοσιακό πολίτικο κιουνεφέ σιροπιαστό με φυστίκια Αιγίνης
Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Συνταγή για κλασική πάστα σοκολατίνα με τρούφα και μόνο 5 υλικά!
