Έλενα Τριανταφύλλου
Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής, ένα μενού εβδομάδας,μαζί με συνταγές!
Πλέον το αλλάξαμε λιγάκι και εκτός από το μεσημεριανό μας, σας δίνουμε πολύ νόστιμες και θρεπτικές επιλογές για το πρωινό και το απογευματινό της οικογένειας, καθώς και λαχταριστές συνταγές για σχολικό κολατσιό, σαλάτες και πίτες τις εβδομάδας!
Έτσι για να σας διευκολύνω λιγάκι! Το μενού εβδομάδας είναι ενδεικτικό. Εσείς μπορείτε να το ακολουθήσετε κατά γράμμα, να διαλέξετε όποιο πιάτο σας αρέσει περισσότερο ή ακόμα και να τροποποιήσετε τις συνταγές ανάλογα τα γούστα σας!
Όποια μαμαδοφίλη θέλει μπορεί ευχαρίστως να μου στείλει το δικό της Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής και εγώ θα χαρώ να το δημοσιεύσω!
ΔΕΥΤΕΡΑ
Πρωινό: Δυο φέτες ψωμί με βούτυρο και μέλι
Μεσημεριανό: Μπακαλιάρος τραγανός και αφράτος-Σκορδαλιά -& Παντζάρια
Απογευματινό: Υγιεινό και εύκολο κέικ πορτοκαλιού με ελαιόλαδο καστανή ζάχαρη και σοκολάτα
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΤΡΙΤΗ
Πρωινό: γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς
Μεσημεριανό: Μακαρόνια ολικής άλεσης με κιμά και κουρκουμά νόστιμα και υγιεινά!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Δυο φρούτα εποχής
ΤΕΤΑΡΤΗ
Πρωινό: Τυροκουλούρι Θεσσαλίας
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Μπάμιες Κουλουριώτικες
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Kατακόκκινες μπάρες με κόκκινα φρούτα και βρώμη. Πεντανόστιμες και υγιεινές
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΠΕΜΠΤΗ
Πρωινό:Ανάμεικτο κέικ με γλάσο σοκολάτας για το πρωινό και το καφεδάκι μας.
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Πεντανόστιμος μουσακάς με πατάτες.
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Τούρτα παγωτό με κομπόστα ροδάκινο και δυο ακόμα υλικά
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΩ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Πρωινό: Αυγόφετες
Μεσημεριανό: Ριζότο με γαρίδες και σάλτσα λαχανικών χωρίς λάδι
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: Σιροπιαστό γλυκό ψυγείου με δύο κρέμες και καρύδια!
Δείτε τη συνταγή με ένα κλικ εδώ
ΣΑΒΒΑΤΟ
Πρωινό: Τοστ με γαλοπούλα και τυρί
Μεσημεριανό: Λαχταριστό Club pizza
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΩ
Απογευματινό:Δροσερό γλυκό με σοκολατένια βάση και κρέμα φρούτων
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
ΚΥΡΙΑΚΗ
Πρωινό: Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά σε 1 λεπτό!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Μεσημεριανό: Γεμιστό αρνί από τη Μυτιλήνη
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Απογευματινό: φρουτοσαλάτα
Βραδινό
Τοστ/ αραβική πίτα/ τορτίγια: Χρησιμοποιήστε υλικά όπως τυρί χαμηλών λιπαρών, τυρί κρέμα, τόνο, καπνιστό σολομό, ωμά η ψητά λαχανικά και αποφύγετε πλούσια σε λίπος αλλαντικά και σως με βάση τη μαγιονέζα.
Σούπα με λαχανικά-Σούπα βελουτέ με λαχανικά έχω (π.χ. μπρόκολο, πατάτα και καρότο), λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε και λίγο κρεμμύδι ή πράσο, το οποίο θα τσιγαρίσετε ελαφρά στην αρχή. Από πάνω, προσθέστε λίγο cottage cheese ή στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, λίγους σπόρους (π.χ. ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους) ή 4-5 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη συνοδέψετε με 2-3 μικρά παξιμαδάκια.
Extra tip: Το μυστικό για να γίνει βελουτέ είναι, αφού βράσετε τα λαχανικά, να τα χτυπήσετε στο blender για να τα πολτοποιήσετε και μετά να τα ξαναγυρίσετε στην κατσαρόλα για να πάρει η σούπα μία ακόμα βράση.
Ντάκο με παξιμάδι ολικής αλέσεως, μουσκεμένο, μία στρώση φέτα ή κατίκι Δομοκού, τριμμένη ντομάτα, 4-5 ελιές, λίγο ελαιόλαδο (μέχρι 2 κ.γ.) λίγο πιπέρι και ρίγανη.
Σαλάτες ζυμαρικών ή οσπρίων με λαχανικά: Αξιοποιήστε όσπρια ή μακαρόνια που μπορεί να έχουν περισσέψει για να φτιάξετε σαλάτες, συνδυάζοντάς τα με λαχανικά και ελαφριά dressing με βάση το ελαιόλαδο ή το γιαούρτι. Δώστε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, καθώς ειδικά στην περίπτωση των ζυμαρικών είναι εύκολο να «ξεφύγουμε» θερμιδικά. Δείτε πολλές ιδέες εδώ
Γιαούρτι: Προτιμήστε γιαούρτι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσθέστε βρώμη, δημητριακά, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς.
1 καλαμάκι κοτόπουλο κατά προτίμηση (και όχι χοιρινό!) και 1 μικρή αλάδωτη πίτα ή ½ κανονική αλάδωτη πίτα. μια φετα ψωμι φρυγανισμένο με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη
Σαλάτες
5 δροσερές σαλάτες για το καλοκαίρι!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Δροσερή πράσινη σαλάτα με ροκφόρ, ντοματίνια και σάλτσα μελιού
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΩ
Οι πίτες της Εβδομάδας
Κοτόπιτα σαν σουφλέ. Δοκιμάστε τη και θα γίνει η αγαπημένη σας!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Φανταστική κιμαδόπιτα με κρέμα!!!
Δείτε τη συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Τα γλυκά της εβδομάδας
Ραβανί σιροπιαστό με αφράτη κρέμα βανίλιας χωρίς αυγά
Δείτε τη Συνταγή με ένα ΚΛΙΚ ΕΔΏ
Σοκολατόπιτα Θεική!
