Φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου

Φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου

Γιώργος Ζώλης avatar Γιώργος Ζώλης
back to school συνταγές για ολοήμερο συνταγες για σχολειο σχολικο κολατσιό τυροπιτα χωρις φυλλο

Συνταγή για φουσκωτή τυρόπιτα με φέτα και μοτσαρέλα για το ταπεράκι του σχολείου, χωρίς φύλλο από τον Γιώργο Ζώλη.

Υλικά:

Για το πασπάλισμα:

Συνταγή για φουσκωτή και αφράτη τυρόπιτα με φέτα και μοτσαρέλα χωρίς φύλλο από τον Γιώργο Ζώλη. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν και θα την ζητούν συνέχεια για το ταπεράκι του σχολείου, τόσο το πρωί όσο και στο ολοήμερο. Δεν έχετε παρά να την δοκιμάσετε.

Τυρόπιτα σουφλέ με 4 τυριά για τραπέζι

Οι τυρόπιτες είναι από τις πιο κλασικές επιλογής μίας μαμάς προς το παιδί της. Αν λοιπόν σας έχει μείνει φέτα ή απλά το παιδί τις αγαπάει πολύ, μπορείτε να του φτιάξετε μία φουσκωτή, αφράτη και χορταστική τυρόπιτα χωρίς φύλλο με μοτσαρέλα και φέτα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου:

Φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου

Recipe ingredients

4 eggs 250g milk (1 cup) 200g mozzarella or other melting cheese 500g feta cheese 450g flour (3 cups)

15g baking powder (2 tsp) 200g yogurt (1 package) 70g olive oil (½ glass of wine) Salt – pepper

½ tsp thyme Olive oil and sesame seeds for sprinkling 25X35 baking pan Bake at 180 degrees for about 50-55 minutes

Φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά, το φρέσκο γάλα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και κάθε φορά που βάζουμε ένα υλικό, θα ανακατεύουμε λίγο. Προσθέτουμε την τριμμένη μοτσαρέλα και το μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις το οποίο το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ.

Φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου

Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί το μείγμα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, πάνω κάτω. Ενσωματώνουμε 450 γραμμάρια χοντροκομμένη φέτα και κρατάμε τα 50 γραμμάρια φέτας για από πάνω. Ανακατεύουμε και πάλι. Προσθέτουμε όλο το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις.

Πικάντικη τυρόπιτα με τυροκαυτερή

Φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου

Σε ένα ταψί 25×35 εκατοστών έχουμε βάλει λαδόκολλα. Λαδώνουμε λίγο τη λαδόκολλα και μεταφέρουμε το μείγμα. Διορθώνουμε το μείγμα για να πάει παντού. Ρίχνουμε από πάνω τη φέτα που κρατήσαμε προηγουμένως, ρίχνουμε λίγο επιπλέον ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 50-55 λεπτά. 

Tips

Αντί για μοτσαρέλα μπορούμε να βάλουμε όποιο άλλο τυρί που λιώνει μας αρέσει.

Φουσκωτή τυρόπιτα χωρίς φύλλο για το ταπεράκι του σχολείου

Παρακάτω αναλυτικά η εκτέλεση της συνταγής:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr