Κριτσίνια με σπανάκι για το σχολείο

Συνταγή για τραγανά κριτσίνια με σπανάκι για κολατσιό στο σχολείο αλλά και για σνακ μέσα στην ημέρα για τους μεγάλους. Είναι θρεπτικά και νόστιμα και σίγουρα θα σας κρατήσουν χορτάτους για πολλές ώρες. Ειδικά τα παιδιά έχουν ανάγκη να μην πεινάνε για να είναι συγκεντρωμένα.

Κριτσίνια για το σχολείο σε 3 γεύσεις

Τα κριτσίνια είναι μία τέλεια ιδέα για κολατσιό τόσο των μικρών όσο και των μεγάλων. Σήμερα λοιπόν σας έχουμε νόστιμα και χορταστικά κριτσίνια με σπανάκι που θα τα λατρέψει ακόμη και το πιο δύσκολο παιδί στο φαγητό. Τα δικά μας πάντως, τα τσακίζουν!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κριτσίνια με σπανάκι για το σχολείο:

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε πρώτα το σπανάκι . Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι, βάζουμε το σπανάκι, το κρεμμύδι και αλατίζουμε, προσθέτοντας και 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό.

Τα σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαραθούν και να στεγνώσουν τελείως τα υγρά τους. Προσθέτουμε τον άνηθο ψιλοκομμένο και τη ρίγανη, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

Σε λεκάνη βάζουμε το ελαιόλαδο, το λευκό κρασί, το αλάτι και την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Στο τέλος βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, που μέσα έχουμε προσθέσει το μπέικιν πάουντερ και πλάθουμε μία αρκετά σφιχτή ζύμη.

Κριτσίνια με καρότο σα κουλουράκια για το σχολείο

Προσθέτουμε το σπανάκι, συνεχίζοντας το ζύμωμα, να πάει παντού. Θα χρειαστεί να προσθέσουμε αλεύρι, όσο χρειάζεται για να γίνει μια ζύμη που να μπορεί να πλάθεται. Είναι ελαστική και πολύ αφράτη.

Σκεπάζουμε τη λεκάνη με μια πετσέτα και αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, τα κριτσίνια μας. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις για 25 λεπτά και για άλλα 5 λεπτά στον αέρα. Πάντα ανάλογα με τον φούρνο μας.

Η συνταγή είναι της φίλης μας αννα καλλεργη

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr