Μπισκότα βουτύρου με 6 υλικά

Συνταγή για μπισκότα βουτύρου τύπου Παπαδοπούλου με μόλις 6 οικονομικά υλικά για το πρωινό αλλά και για το γλυκό σνακ όλης της οικογένειας. Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και σε μπισκοτόγλυκα.

Συνταγή για μπισκότα βουτύρου με μόλις 6 υλικά, τύπου Παπαδοπούλου για να τα βουτήξεις στο γάλα ή στο καφέ, να τα απολαύσεις σα γλυκό σνακ μέσα στη μέρα αλλά και για να τα χρησιμοποιήσεις για κορμό σοκολάτας ή καλοκαιρινά μπισκοτόγλυκα. Τα πιο πετυχημένα μπισκότα, τραγανά και νόστιμα, ώστε να μην τα ξανά αγοράσεις απέξω.

Τα μπισκότα δεν τα τρώμε μόνο σκέτα. Τα χρησιμοποιούμε σε πολλές συνταγές ή μπορούμε ακόμη και να φτιάξουμε παγωτό σάντουιτς με αυτά. Με τα συγκεκριμένα μπισκότα βουτύρου πολλές φορές έχω φτιάξει το Παγωτό σάντουιτς με γεύση Στρατσιατέλα με 5 υλικάκαι σας τα συστήνω ανεπιφύλακτα. Με μόλις 6 υλικά και σίγουρη επιτυχία.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τα  Μπισκότα βούτυρου με 6 υλικά παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170-180°C. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να δημιουργηθεί ένα ανοιχτόχρωμο μείγμα. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα, ζυμώνοντας απαλά μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει πολύ στα χέρια. Αν χρειαστεί, αφήνουμε τη ζύμη για 15-20 λεπτά στο ψυγείο για να σφίξει.

Πλάθουμε μικρά μπαλάκια ή δίνουμε στα μπισκότα το σχήμα που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα απαλό χρυσαφένιο χρώμα στις άκρες. Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε λίγα λεπτά να σταθούν πριν τα μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν τελείως.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μαίρη Αναστασοπούλου

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Πόσα μπισκότα βγαίνουν;

Η συνταγή αποδίδει περίπου 35-40 μπισκότα, ανάλογα με το μέγεθος.

Δείτε ακόμα Εύκολες πάστες με μπισκότα και μερέντα

Χρόνος προετοιμασίας και ψησίματος

Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 15-20 λεπτά Συνολικός χρόνος: περίπου 40 λεπτά

Διατροφικά οφέλη

Τα σπιτικά μπισκότα βουτύρου, όταν καταναλώνονται με μέτρο, μπορούν να αποτελέσουν ένα απολαυστικό συνοδευτικό για τον καφέ ή το γάλα. Παρέχουν ενέργεια χάρη στους υδατάνθρακες και τα λιπαρά τους. Το αυγό συμβάλλει με πρωτεΐνη και βιταμίνες. Το βούτυρο προσφέρει λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως βιταμίνη Α. Η σπιτική παρασκευή επιτρέπει έλεγχο των υλικών, χωρίς περιττά συντηρητικά ή πρόσθετα.

Διατροφική αξία (ανά μπισκότο – κατά προσέγγιση)

Θερμίδες: 90-110 kcal Υδατάνθρακες: 11-13 γρ. Λιπαρά: 4-5 γρ. Πρωτεΐνη: 1-2 γρ. Σάκχαρα: 5-6 γρ.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαργαρίνη αντί για βούτυρο;

Ναι, όμως το βούτυρο δίνει πιο πλούσια γεύση και καλύτερο άρωμα.

Γιατί άπλωσαν τα μπισκότα στο ψήσιμο;

Συνήθως επειδή το βούτυρο ήταν πολύ μαλακό ή η ζύμη χρειάζεται λίγη ώρα στο ψυγείο πριν το ψήσιμο.

Μπορώ να φτιάξω τη ζύμη από πριν;

Ναι, η ζύμη διατηρείται στο ψυγείο για 1-2 ημέρες πριν το ψήσιμο.

Άλλες συνταγές για μπισκότα που θα λατρέψεις:

• Μαλακά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη έτοιμα σε 10 λεπτά
• Συνταγή για μπισκότα τροπικάνα
• Συνταγή για μπισκότα βουτύρου με κορνέ από το Live Kitchen (βίντεο)
• Συνταγή για μπισκότα σε σχήμα σοκολάτας

Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για μπισκότα; Πείτε μας στα σχόλια σας.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr