Παραδοσιακή φυστικόπιτα

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για φυστικόπιτα της γιαγιάς, παραδοσιακή, με φιστίκια Αιγίνης και γλυκό του κουταλιού φιστίκι. Με λίγα υλικά και εύκολη εκτέλεση για να την συνοδεύσετε με παγωτό καϊμάκι. Από την φίλη μας Νικολέττα Πετροπούλου.

Ατομικά μπακλαβαδάκια της Γκόλφως Νικολού με φιστίκια Αιγίνης.

Αν έχετε βρεθεί στην Αίγινα τότε σίγουρα έχετε δοκιμάσει την περίφημη φυστικόπιτα. Σήμερα λοιπόν θα δούμε την παραδοσιακή συνταγή για φυστικόπιτα με φιστίκια Αιγίνης και γλυκό του κουταλιού φιστίκι που μπορούμε να την συνοδεύσουμε με παγωτό καϊμάκι ή παγωτό φιστίκι. Σκέτο γλύκισμα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την παραδοσιακή φυστικόπιτα:

Εκτέλεση για την παραδοσιακή φυστικόπιτα

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο, με την ζάχαρη και τα αυγά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το μπέικιν πάουντερ, το στραγγιστό γιαούρτι, το πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και το ψιλοκομμένο φιστίκι Αιγίνης.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με φιστίκια Αιγίνης χωρίς ζάχαρη

Κρατάμε λίγο από το φιστίκι Αιγίνης για την επικάλυψη και ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να βγει το μαχαίρι καθαρό. Γαρνίρουμε με τα φιστίκια Αιγίνης που βάλαμε στην άκρη και το γλυκό του κουταλιού φιστίκι και απολαμβάνουμε.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καλοκαίρι
• καλοκαιρινά γλυκά
• καλοκαιρινές συνταγές
• Ταψιού
• φυστικι