Συνταγή για σουπιές με λαζανάκι. Μια νηστίσιμη μακαρονάδα που θα ευχαριστήσει τον ουρανίσκο σας. Τα λαζανάκια είναι νόστιμα ζυμαρικά που αν δεν τα έχετε δοκιμάσει μέχρι σήμερα ήρθε ο καιρός να το κάνετε. Τώρα που διανύουμε ημέρες νηστείας, αυτό το φαγητό με θαλασσινά είναι απλά μία μοναδική επιλογή για εσάς.
Υπέροχες, πεντανόστιμες κοκκινιστές σουπιές με λαζανάκι που θυμίζουν το μαμαδίστικο φαγάκι σουπιές με μακαρονάκι κοφτό. Συνοδεύεται με κοκκινιστά λαζανάκια.
Είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για όλη την οικογένεια κι αν θέλετε να το δώσετε και στα παιδιά σας, καλό θα ήταν να αφαιρέσετε το κόκκινο κρασί. Είναι ένα εξαιρετικό και πανεύκολο φαγάκι και αξίζει να τα δοκιμάσετε. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Εκτέλεση
Στην αρχή σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να μαραθεί. Μαζί σοτάρουμε τα μπαχαρικά μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους. Στην συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, να ψηθεί για ένα λεπτό, ανακατεύοντας. Ρίχνουμε τις σουπιές πλυμένες και κομμένες και στραγγισμένες και ανακατεύουμε.
Δείτε ακόμα Σουπιές στην λαδόκολλα: Νηστίσιμη συνταγή
Όταν πιούν τα υγρά τους, σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε το νερό, τον μάραθο ψιλοκομμένο και το αφήνουμε να γίνει σε μέτρια φωτιά, για περίπου 40 λεπτά. Κανονίζουμε το νερό για το πόσο θα χρειαστεί και ρίχνουμε τα λαζανάκια.
Βάζουμε επίσης το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει μέχρι να πιει όλα τα υγρά του και να μείνει μόνο η σάλτσα για περίπου 10 λεπτά.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Litsa Kokkoni
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
