Λένα Γατσή
12 πικάντικοι μεζέδες για τη Τσικνοπέμπτη, για να συνοδεύσετε τέλεια τα κρεατικά σας και το κρασάκι σας
12 συνταγές με πικάντικους μεζέδες για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης που θα συνοδεύσουν τέλεια, τόσο το κρασάκι σας όσο και τα κρεατικά σας. Αν δε, είστε λάτρεις του καυτερών γεύσεων, είναι βέβαιο πως θα ξετρελαθείτε.
Βρισκόμαστε μία ανάσα από τη Τσικνοπέμπτη και πολλοί από εμάς έχουμε ήδη πελαγώσει, αφού δεν αρκούν μόνο τα κυρίως κρεατικά που έχουμε προγραμματίσει να φάμε και ψάχνουμε ιδέες σχετικά με το τι άλλο μπορούμε να ετοιμάσουμε για το τραπέζι μας. Ειδικά, αν περιμένουμε επισκέψεις, είναι σχεδόν σίγουρο, πως θα τρέχουμε και δεν θα φτάνουμε.
Ναι μεν, τα κρεατικά έχουν την τιμητική τους τη συγκεκριμένη ημέρα του χρόνου, ωστόσο, τα συνοδευτικά μεζεδάκια δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να λείπουν από το τραπέζι μας. Είτε συνοδεύουν το κρέας μας, είτε το κρασάκι μας, το σίγουρο είναι, πως μας είναι απαραίτητα!
Δεν χρειάζεται να αφιερώσουμε όλο μας το χρόνο στη κουζίνα, αφού μπορούμε να φτιάξουμε ορισμένους εύκολους και γευστικότατους μεζέδες, που όλοι θα γλείφουν τα δάχτυλα τους. Διαβάστε παρακάτω:
1)Μπεκρή Μεζές- Το τέλειο μεζεδάκι
Απολαύστε τον σαν “μεζέ” ή συνοδεύστε το με πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές και απολαύστε ένα νοστιμότατο πλήρες γεύμα. Το ιδανικό μεζεδάκι για να συνοδεύσετε το κρασάκι σας τη Τσικνοπέμπτη.
Δείτε τη συνταγή
2)Καμπανάκι γεμιστό, δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμαστές του καυτερού!
Κόκκινες καυτερές πιπεριές , σε σχήμα καμπάνας, σε λάδι, γεμιστή με τυριά και μπαχαρικά. Δυνατός μεζές, για φανατικούς θαυμαστές του καυτερού!!!
Δείτε τη συνταγή
3)Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με καρύδια και σκόρδο
Συνταγή για μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο, γεμισμένες με καρύδια και σκόρδο. Αυτά τα ρολάκια μελιτζάνας είναι ένα εύκολο ορεκτικό αλλά και ένας πικάντικος γρήγορος μεζές που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια τα κρεατικά σας.
Δείτε τη συνταγή
4)Λουκάνικα στο πήλινο με τυριά
Συνταγή για χωριάτικα λουκάνικα στο φούρνο με τυριά που λιώνουν και ακόμη 2 υλικά. Ένας οικονομικός, γρήγορος και πεντανόστιμος μεζές για τη Τσικνοπέμπτη από το Γιώργο Ζώλη.
Δείτε τη συνταγή
5)Κρασάτες πανσέτες : Μαλακές και ζουμερές
Συνταγή για μαλακές πανσέτες ,κρασάτες για το Κυριακάτικο τραπέζι, αλλά και για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Το τέλειο μεζεδάκι για να συνοδεύσετε το κρασί σας και να ξετρελάνετε τους επισκέπτες σας.
Δείτε τη συνταγή
6) Τηγανιά με λουκάνικα και πιπεριές
Συνταγή για πικάντικη τηγανιά με λουκάνικα Τρικάλων, πιπεριές και σάλτσα ντομάτας για πολλές βούτες με φρέσκο ψωμί. Για να συνοδεύσουμε το κρασί μας ή για μεσημεριανό με τηγανητές πατάτες ή ρύζι.
Δείτε τη συνταγή
7) Τηγανητά χωριάτικα λουκάνικα με κρασί
Τηγανητά χωριάτικα λουκάνικα με κρασί, για μεζέ ή για ορεκτικό την ημέρα της Τσικνοπέμπτης. Θα σας ξετρελάνει και είναι βέβαιο πως δεν θα αποχωρίζεστε τη συγκεκριμένη συνταγή.
Δείτε τη συνταγή
8) Εύκολο φαγητό για την Τσικνοπέμπτη: Παραδοσιακό σπετσοφάι
Αν θες ένα εύκολο γρήγορο και νόστιμο φαγητό για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, σου έχω την κατάλληλη συνταγή. Παραδοσιακό σπετσοφάι με χρωματιστές πιπεριές, χωριάτικα λουκάνικα και σβησμένο με κρασί.
Δείτε τη συνταγή
9) Σκορδάτη τηγανιά με μανιτάρια
Συνταγή για vegan τηγανιά με μανιτάρια και σκόρδο. Είναι νόστιμη και εύκολη και είναι ιδανική τόσο για την ημέρα της Τσικνοπέμπτης, ώστε να ξεφύγουμε λίγο από τα κρεατικά, όσο και για τις περιόδους νηστείας.
Δείτε τη συνταγή
10)Πικάντικος μεζές με φέτα, κασέρι και καυτερή πιπεριά
Συνταγή για πικάντικο μεζέ με φέτα, τριμμένο κασέρι, καυτερή πιπεριά και μυρωδικά για την παγωμένη μπύρα, το κρασί, το ούζο ή το τσίπουρο. Ψητή φέτα μπουγιουρντί καλύτερη και από των μεζεδοπωλείων με απλά και οικονομικά υλικά
Δείτε τη συνταγή
11) Χτυπητή για την Τσικνοπέμπτη
Συνταγή για Χτυπητή για την Τσικνοπέμπτη . Πανεύκολη χτυπητή σως για να συνοδεύσουμε τα σουβλάκια, τις μπριζόλες και τις τηγανιτές πατάτες την Τσικνοπέμπτη, με πιπεριές Φλωρίνης, φέτα, ανθότυρο και λίγο ελαιόλαδο.
Δείτε τη συνταγή
12)Ζουμερή τηγανιά κοτόπουλο για την Τσικνοπέμπτη
Ζουμερή τηγανιά κοτόπουλο που είναι υπέροχη ιδέα για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Όμως μπορούμε να την φτιάξουμε και για μεζεδάκι ή για μεσημεριανό οποιαδήποτε μέρα.
