Γιαγιά Ελένη
Υλικά:
- βιτάμ 1 πλάκα λιωμένη
- ζάχαρη άχνη 1 φακελάκι
- γάλα εβαπορέ 1 κουτί (αδιάλυτο)
- καρυδια 2 1/2 κούπες χοντροκομμένα
- φρυγανιά 400 γραμμάρια τριμμένη
- μπισκότα 1 πακέτο πτι μπερ τριμμένα
- κανελά 2 κουταλιές της σούπας
- κακαο 6 κουταλιές της σούπας
Για την επικάλυψη:
- κουβερτουρα 1 μεγάλη
- λευκή κουβερτούρα 1 μεγάλη
Η Τζένη Τσανακτσίδου είναι χρυσοχέρα κι αυτή τη φορά θα μοιραστώ μαζί σου μία συνταγή που την έχω δοκιμάσει κι επειδή με ενθουσίασε η γεύση της δε θα μπορούσα να μη τη προτείνω για γλυκό τη Κυριακή του Πάσχα. Εύκολα και γρήγορα τρουφάκια με γεύση καριόκα που μπορεί να κάνει ακόμη και μία αρχάρια μαγείρισσα με σίγουρη επιτυχία!
Ψάχνεις γλυκό για τη Κυριακή του Πάσχα αλλά δεν έχεις χρόνο για μπελαλίδικες συνταγές και χρήματα για ακριβά υλικά; Αυτά τα τρουφάκια με γεύση καριόκα είναι για σένα και σίγουρα θα τα απολαύσεις τόσο εσύ όσο και οι καλεσμένοι σου. Έχουν σίγουρη επιτυχία και στο τέλος της συνταγής θα σου δείξω και όλα τα μυστικά που θα σου λύσουν τα χέρια.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Τζένης Τσανακτσίδου
Αναλυτικά η εκτέλεση για τα τρουφάκια καριόκες για το Πάσχα παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βιτάμ με τη ζάχαρη άχνη και το γάλα εβαπορέ. Προσθέτουμε τα καρύδια, τη φρυγανιά, τα τριμμένα μπισκότα, την κανέλα και το κακάο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για να σφίξουν καλά. Στη συνέχεια λιώνουμε τη σοκολάτα και βουτάμε μέσα τα τρουφάκια. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα πριν τα σερβίρουμε. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.
Συχνές ερωτήσεις (FAQ)
Τα πτι μπερ με τι άλλο μπισκότο αντικαθίστανται;
Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μπισκότα digestive και γενικά με ό,τι μπισκότο θέλετε.
Δείτε ακόμα Εύκολα τρουφάκια μπανάνας για γιορτή
Τα καρύδια μπορούν να αντικατασταθούν με αμύγδαλα ή φουντούκια;
Φυσικά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε αρκεί να είναι ανάλατοι.
Χρειάζεται ξεκούραση πριν το πλάσιμο;
Καλό θα ήταν να μείνει για 30 λεπτά στο ψυγείο.
Άλλες συνταγές για τρουφάκια που θα λατρέψεις:
- Τρουφάκια με το κέικ που μας περίσσεψε για κέρασμα
- Νηστίσιμα τρουφάκια χωρίς ζάχαρη με τρούφα σοκολάτας
- Εύκολα τρουφάκια σε δύο διαφορετικές γεύσεις για γιορτή
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr