Εύκολες σπιτικές γαλακτοφέτες χωρίς ζάχαρη

Οι πιο αφράτες και νόστιμες γαλακτοφέτες για μικρούς και μεγάλους με λίγα υλικά και χωρίς ζάχαρη. Έχουν αφράτο σπιτικό παντεσπάνι και απαλή κρέμα και είναι καλύτερες από τις αγοραστές.

Συνταγή για αφράτες και εύκολες γαλακτοφέτες χωρίς ζάχαρη για το σχολικό κολατσιό ή για το γλυκάκι στο ολοήμερο. Οι γαλακτοφέτες είναι το αγαπημένο γλυκό των παιδιών και δεν χρειάζεται να τις ξανά αγοράσεις απέξω. Μπορείς να τις φτιάξεις εύκολα με σπιτικό παντεσπάνι και εύκολη και απαλή κρέμα. Τα παιδιά θα τις ζητούν συνέχεια.

Οι γαλακτοφέτες είναι η παιδική ανάμνηση πολλών και μέχρι και σήμερα τις αγαπούν πολύ τα παιδιά. Όμως δε χρειάζεται να δίνεις τα λεφτά σου στα σούπερ μάρκετ και να παίρνεις στα παιδιά γλυκά με αμφιβόλου ποιότητας υλικά. Μπορείς να φτιάξεις τις δικές σου σπιτικές γαλακτοφέτες χωρίς ζάχαρη, μπουκιά και συχώριο.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τις γαλακτοφέτες χωρίς ζάχαρη παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για το παντεσπάνι

Βάζουμε τα αυγά με το μέλι και τα χτυπάμε για 7 λεπτά έπειτα ρίχνουμε το γάλα λίγο λίγο και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 3 λεπτά. Κοσκινίζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ενσωματώνουμε στα χτυπημένα υλικά. Σε ταψί 30χ42 με λαδόκολλα την οποία έχουμε αλείψει και από την μεριά του ταψιού και από την μεριά που θα πέσει το υλικό ρίχνουμε το μείγμα απλώνουμε να είναι ομοιόμορφα και ψήνουμε αντιστάσεις 180 για 12-15 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει.

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για τη γέμιση

Χτυπάμε το τυρί με το μέλι καλά να αφρατεψει και έπειτα την κρέμα να γίνει σαντιγί. Ρίχνουμε το τυρί λίγο λίγο στην σαντιγί και με κυκλικές κινήσεις ενσωματώνουμε.

Εκτέλεση βήμα προς βήμα για το στήσιμο

Κόβουμε το παντεσπάνι στην μέση ρίχνουμε όλη την γέμιση και στρώνουμε έπειτα βάζουμε από πάνω το άλλο μισό παντεσπάνι από πάνω και πιέζουμε. Κόβουμε μερίδες. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Δείτε ακόμα Υγιεινό πρωτεϊνικό σνακ χωρίς ζάχαρη για κολατσιό

Η φωτογραφία είναι της φίλης μας Κωσταντίνα Σαλούστρου

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Γίνεται με παντεσπάνι ολικής άλεσης ή αλεύρι αμυγδάλου;

Δυστυχώς όχι γιατί θα αλλάξει η υφή στο παντεσπάνι.

Τί μπορώ να βάλω αντί για τυρί κρέμα;

Τυρί μασκαρπόνε.

Άλλες συνταγές χωρίς ζάχαρη που θα λατρέψεις:

• Μπάρες πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη για διατροφή
• Το εύκολο σταφιδόψωμο της Σαρακοστής χωρίς ζάχαρη σε δύο εκδοχές
• Νηστίσιμα τρουφάκια χωρίς ζάχαρη με τρούφα σοκολάτας

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr