Νηστεία Δεκαπενταύγουστου: Νηστίσιμη σοκολατόπιτα

Συνταγή για ζουμερή σοκολατόπιτα με πηχτό γλάσο σοκολάτας και λίγα υλικά για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου αλλά και για μία vegan ή χορτοφαγική διατροφή. Καλύτερη και από τη κλασική.

Η σοκολατόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά για μικρούς και μεγάλους και δε χρειάζεται να τη στερηθείς όσο νηστεύεις για τον Δεκαπενταύγουστο. Θα σου δείξουμε μία εύκολη και πετυχημένη συνταγή για αφράτη και ζουμερή σοκολατόπιτα με πηχτό γλάσο σοκολάτας. Είναι μία πολύ γρήγορη συνταγή με απλά υλικά και δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει τη κλασική σοκολατόπιτα.

Αν λοιπόν δεν μπορείς να στερηθείς ούτε στη νηστεία το γλυκό σου, τότε αυτή η σοκολατόπιτα πρέπει να μπει στο μενού. Μπορείς μάλιστα να τη συνοδεύσεις με παγωτό της αρεσκείας σου για ακόμη πιο ελαφρύ γευστικό αποτέλεσμα. Το παγωτό φράουλα, μπανάνα, βανίλια ή καϊμάκι είναι από τις καλύτερες επιλογές για σένα.

Κι αν θέλεις να δεις περισσότερες συνταγές για σοκολατόπιτα, τότε μπορείς να ανακαλύψεις τις καλύτερες και πιο πετυχημένες συνταγές για σοκολατόπιτα για όλα τα γούστα, με λίγα υλικά στο daddy-cool.gr. Ανακάλυψέ τες όλες εδώ.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τη σοκολατόπιτα παρακάτω:

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το νερό, το σπορέλαιο και το ξίδι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο, το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες ή το ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού. Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 35×30 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, γι’ αυτό ελέγχουμε αν έχει ψηθεί βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Αν βγει καθαρή, το γλυκό είναι έτοιμο.

Όσο ψήνεται το παντεσπάνι, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και την κουβερτούρα. Μόλις πάρουν βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει. Μόλις βγάλουμε το παντεσπάνι από τον φούρνο, το σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.

Για το γλάσο, βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη και το κακάο. Διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου ή τον νισεστέ σε λίγο κρύο νερό και το προσθέτουμε στο μείγμα μόλις αρχίσει να βράζει. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φυτική μαργαρίνη και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί το γλάσο. Απλώνουμε το ζεστό γλάσο πάνω από τη σιροπιασμένη σοκολατόπιτα και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το σερβίρουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας τσιουκανη ελενη Σάκης

Συχνές ερωτήσεις (FAQS)

Μπορώ να φτιάξω και κάτι άλλο με τα ίδια υλικά;

Δείτε ακόμα Γλυκό της τελευταίας στιγμής: Σοκολατόπιτα

Η ίδια συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για να φτιάξουμε ένα αφράτο νηστίσιμο κέικ, ψήνοντάς το σε φόρμα αντί για ταψί.

Αντί για βανίλια τί μπορώ να βάλω;

Μπορείς να βάλεις ξύσμα από 1 λεμόνι ή 1 πορτοκάλι.

Αντί για ανθό αραβοσίτου τί μπορώ να βάλω;

Την ίδια ποσότητα νισεστέ.

Μπορώ να αντικαταστήσω το σπορέλαιο με ελαιόλαδο;

Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρύ ελαιόλαδο. Ωστόσο, το σπορέλαιο δίνει πιο ουδέτερη γεύση και πιο αφράτο αποτέλεσμα.

Πρέπει το σιρόπι να είναι κρύο;

Ναι. Για τη συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιούμε κρύο σιρόπι πάνω στο ζεστό παντεσπάνι, ώστε να απορροφηθεί σωστά χωρίς να λασπώσει.

Viral συνταγές για νηστίσιμα γλυκά:

• Νηστίσιμο γλυκό με ινδοκάρυδο και βύσσινο
• Νηστίσιμο γλυκό με βρώμη χωρίς ζάχαρη
• Σοκολατένιο νηστίσιμο γλυκό σε ποτήρι
• Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου εύκολο χωρίς μίξερ
• Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη
• Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με χαλβά από το live kitchen

Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για νηστίσιμο γλυκό; Πείτε μας στα σχόλια.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr