Δημήτρης Μιχαηλίδης
Συνταγή για σπέσιαλ πίτσα με λεπτή ζύμη από κιμά, τυρί light και σαλάμι αέρος γαλοπούλα από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Υλικά:
Για τη γέμιση :
- σάλτσα ντομάτας 4-5 κουταλιές της σούπας
- τυρί 2-3 χούφτες light τριμμένο
- σαλάμι αέρος 10 φέτες περίπου γαλοπούλας
Νομίζετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ζύμη για πίτσα μόνο με αλεύρι; Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης θα μας δείξει πως μπορούμε να φτιάξουμε μία χορταστική πίτσα με λεπτή ζύμη από κιμά και γέμιση με light τυριά και σαλάμι αέρος γαλοπούλα. Είναι μία πίτσα χαμηλή σε λιπαρά για όσους προσέχουν την διατροφή τους.
Μπορεί να μην έχει πολλές θερμίδες αλλά έχει πλούσια γεύση. Η ζύμη κιμά την κάνει απόλυτα χορταστική και προσθέτει νοστιμιά στο φαγητό. Αν δοκιμάσετε την πίτσα έτσι δε θα μπορείτε να την απολαύσετε αλλιώς.
Τυρένιες μπάλες με γεύση πίτσα για το παιδικό πάρτι
Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη πίτσα τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό! Μη φοβηθείτε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα λοιπόν και πειραματιστείτε, αφού ο Δημήτρης Μιχαηλίδης μας δείχνει όλα τα μυστικά για σωστή πίτσα!
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση για τη σπέσιαλ πίτσα με λεπτή ζύμη κιμά και σαλάμι αέρος γαλοπούλα:
ENGLISH
450 g ground chicken 2 eggs 45 g grated light cheese 1 tsp garlic powder 1 tsp spice mix
1/2 tsp salt 1/2 tsp pepper tomato sauce light cheese air-dried turkey salami
Mix the minced meat with the eggs, cheese, garlic powder, spice mix, salt, pepper and spread the mixture in a thin layer on a baking sheet lined with parchment paper. Bake in a preheated oven in air at 200 for 25′. Let it rest for 5′ and spread the sauce, cheese, turkey and bake at 220 for another 10′.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 1 ΚΟΜΜΑΤΙ:
Θερμίδες: 169 kcal Πρωτεΐνη: 21,1 g Λιπαρά: 8,3 g Υδατάνθρακες: 1,5 g
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τον κιμά με τα αυγά, το τυρί, τη σκόνη σκόρδο, το μείγμα μπαχαρικών το αλάτι, το πιπέρι και απλώνουμε το μείγμα σε λεπτή στρώση σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Σπέσιαλ πίτσα με σιμιγδάλι με μόλις 3 μονάδες
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για 25′. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5′ και απλώνουμε την σάλτσα, το τυρί, τη γαλοπούλα και ψήνουμε στους 220 για ακόμα 10′.
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση παρακάτω:
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr