Υγιεινή μοσχαρίσια μπριζόλα με λαχανικά

Συνταγή για μοσχαρίσια αρωματική μπριζόλα στη λαδόκολλα σκέτο λουκούμι, με διάφορα λαχανικά για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Αν θέλεις ζουμερό κρέας που να λιώνει στο πιρούνι πρέπει να τη δοκιμάσεις.

Σιγοψημένη μοσχαρίσια μπριζόλα στη λαδόκολλα με ντομάτα, πιπεριές, κρεμμύδια και μυρωδικά για να μοσχοβολήσει το σπίτι σου τη Κυριακή και όχι μόνο. Ένα μερακλήδικο μεσημεριανό για όλη την οικογένεια κάθε στιγμή της εβδομάδας με όλα τα μυστικά της που θα κάνουν το κρέας σκέτο λουκούμι. Ο καλύτερος τρόπος να μαγειρέψεις το μοσχάρι είναι εδώ!

Αν ψάχνεις κάτι ξεχωριστό για το Κυριακάτικο τραπέζι τότε σίγουρα σου βρήκα τη κατάλληλη συνταγή για σένα. Μοσχαρίσια μπριζόλα στη λαδόκολλα σκέτο λουκούμι με λαχανικά. Μπορείς να αυτοσχεδιάσεις με τα λαχανικά που θα προσθέσεις και σίγουρα θα δώσουν επιπλέον γεύση και άρωμα στο κρέας.

Αναλυτικά η εκτέλεση για τη μοσχαρίσια μπριζόλα με λαχανικά παρακάτω:

Μπριζολίκιον στη λαδόκολλα σήμερα και πατάτες ροδέλες σαν τηγανιτές Λουκούμι έγινε ! Καλό απόγευμα

Εκτέλεση βήμα προς βήμα

Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά με το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Τοποθετούμε τη μπριζόλα και τη θωρακίζουμε για λιγότερο από ένα λεπτό από κάθε πλευρά ίσα ίσα να πάρει χρώμα και να κλείσουν οι πόροι της.

Απλώνουμε τη λαδόκολλα και δημιουργούμε ένα στρώμα με τις ροδέλες του κρεμμυδιού το σκόρδο τις πιπεριές και τα κομμάτια της ντομάτας χωρίς τα υγρά τους. Προσθέτουμε τη ρίγανη λίγο πιπέρι και ελάχιστο λάδι. Ακουμπάμε τη θωρακισμένη μπριζόλα πάνω από τα λαχανικά και κλείνουμε το πακέτο πολύ καλά ώστε να μην διαφεύγουν οι ατμοί.

Τοποθετούμε το πακέτο σε ταψί μαζί με τις πατάτες που έχουμε αλατίσει και λαδώσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα ακριβώς Μόλις το φαγητό είναι έτοιμο ανοίγουμε προσεκτικά τη λαδόκολλα αλατίζουμε το κρέας τώρα και περιχύνουμε με λίγο φρέσκο ωμό ελαιόλαδο για επιπλέον ένταση στη γεύση. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Souki Simeonidou

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Μπορώ να βάλω κι άλλα λαχανικά;

Ναι, ταιριάζουν πολύ τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια.

Δείτε ακόμα Σκιουφιχτά με μοσχάρι – Η κρητική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις

Ποιο κομμάτι κρέατος είναι το καλύτερο;

Η σπαλομπριζόλα.

Τί κάνω αν η λαδόκολλα είναι λεπτή;

Αν η λαδόκολλά σας είναι λεπτή χρησιμοποίησε δύο φύλλα.

Άλλες συνταγές με μοσχάρι που θα λατρέψεις:

• Συκώτι μοσχαρίσιο Σαβόρε με το μυστικό για να μη μυρίζει
• Η καλύτερη μαρινάδα για μαλακές μοσχαρίσιες μπριζόλες
• Παραδοσιακή συνταγή για μοσχάρι στιφάδο

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr